@やまのブログ一覧

カービューだからと、車に関わる話題のみアップしてきましたが、平日は車ネタがありませんｗ書くことが少ないので
カテゴリを増やして、話題のネタを広げることにしました。

今回は趣味の一つである、生ハム作り

仕事の関係でドイツに行ったとき、世話になったドイツ人に教わってから作り始めました。かなり本格的なものですが家庭でも十分作れます。

蛇足ですが、日本のスーパーによく並んでいるスライスされたペラペラな生ハム（ロース生ハム）はヨーロッパでは生ハムとは言わないそうですよ（驚）でも分類は生ハムになるらしい・・・どっちだよ怒

↑２年物の完成品です！

超簡単に作り方を書いてみます・・・くれぐれも真似して、作った物でお腹壊さないでねｗｾｷﾆﾝﾊﾄﾚﾏｾﾝ！

一ヶ月以上、塩漬けします。
使うのは塩だけですが、塩の種類によって出来上がりの味が変わってきます。


湿度と温度が安定した場所に吊るして、熟成させます。水分を抜くために吊るしますが、乾きすぎてもダメです。
この時期に、白いカビなどが表面にうっすら付きますが、別に腐っているわけではないです。むしろカビが熟成を促進してくれます。
簡単に作るには、冷蔵庫の中で熟成させるのが簡単ですｗ


約２年ぐらいで完成！！始めの頃に比べて２～３ｋｇは重量が減ります、断面はピンク色、チーズのような香りが特徴です。
年末はコイツをつまみにして、仲間と酒盛りですｗ

最近雨ばかりですね↓↓
こうも雨ばかりだと思い知らされます・・・エイト君の水垢＆ボディの撥水低下orz

H15年式・約８万Km走行・・・小キズもチラホラ・・・仕事ばかりでメンテもサボリ気味・・・これはマズイ！？

って訳で、先月のヘッドライト磨きに続いて愛車再生第２弾！
いつものガソスタ兄ちゃんにお願いして「ウインドウの水垢取り」「ボディの水垢・鉄粉取り」「SUPER　WAX」の施工をお願いしました。←全て他力本願（笑）


・ウインドウ水垢取りには、「SST」（Ｓｕｒｕｓｕｒｕ
　Ｓａｋｕｓａｋｕ　Ｔｏｒｅｒｕ）を使用　全面で\4000

・ボディの水垢・鉄粉取り＆　SUPER　WAX施工　洗車等全て込みで\13400


特にガラスのウロコ取りは、自分で市販品を使って何度やっても落ちなかった箇所もキレイになって大満足！仕上げの保護剤によってワイパー無しでも走っていられるほどクリアな視界です。

スーパーワックスは前から気になっていた製品で今回が初体験（＾＾）
とにかく表面はツルツル♪さすがカルナバロウ効果♪表面の輝きが一味違う。
そして狙い通りの撥水効果！これでウォータースポットも減るはず・・・
価格はお友達価格で、他にも色んなサービス付でした。参考までに

参考になるかわかりませんが、しばらくしたら経過報告もＵＰします。
この撥水効果なら・・・取り敢えずＲＢＣオフへの参加資格はクリアしたかなｗ

最近エアロ購入の為にひたすら仕事していたせいか、かなり久しぶりな休日をどの様に過ごしてよいかわからず、朝からみんカラ見ながらボーとしておりました（笑）


すると最も近場のエイト友達ハルΣ(￣□￣;)さんが太鼓叩くということで、曽於市の栄楽公園まで、片道約５０Kmの短いドライブを楽しんできました。


この市民祭、第５回目らしいのですが私は初見です。
意外とでかくて少しビックリでした。駐車場も満車ばかりでグルグルと探していると見覚えのあるR魔の顔が・・・画像は運よく隣が空いていたので並べて停められました(笑）

歌手の瀬川瑛子と　お笑いタレントアントキの猪木がゲストで来ていました。
あまりステージは見ていませんでしたが（爆）、割と盛り上がってましたよｗ

しかし、私の目的ハルさんが見つからない(汗）ステージ上では確認できたが・・・


野球のグランド2面使っているので割と広い・・・人も多い・・・そして、お腹すいた・・・
グラウンド３～４周ぐらいして帰ろうと・・・出店で　たい焼きを買い、戻ろうとした時にハルさんが私を見つけてくれました。

どうやらハルさん達が出店していたフライドポテトは早くに完売していたそうなｗ・・・見つけられないはずだよ（泣）

でも少し話しができたので良かったよかった。次回はまた、みんなでオフ会しましょう♪

祭りの雰囲気や曽於市の人達も親切で、なかなかアットホームな感じで好印象な祭りでした、機会があれば来年も行こうかな。




この記事は、曽於市民祭について書いています。

今日は福岡のメーカーズさんで、エンジンブローしたエイトのエンジン解体オフに行って来ました！
片道、私の家から約５時間の道のりですが、今日は同乗者がいたので楽に日帰り出来ました。

エンジンを提供し今回のオフを計画していただいたｊａｗａｙさん ありがとうございました！

ロータリー初所有の自分にとっては実に貴重な体験をさせていただきました！
やはりエンジンの小さいことに驚きながら、ショップの人の説明を可能なかぎり(笑)理解しながら見学しました。
細かい報告は…私ではムリです(爆)

最後にバラしたパーツをジャンケン争奪戦で分け合い、なんとかローターハウジングをGet！…でも、おにぎり君が欲しかった…と思っていたら、他の参加されていた方々がショップの廃棄パーツ群から発掘してくれました！？皆様ほんとに有難うございますm(_ _)m

また機会があれば、皆さんともゆっくり話しをしてみたいな～と思いながら鹿児島の端っこへ帰りました。

じつは前回のオフ会参加で気になったことがありました、
それはｍｙエイト君の目がくすんでいること！！
他の皆さんのは透明でキレイなのに・・・泣

以前一度だけ市販のクリーナーで磨いたことがありましたが、
２時間の格闘にも拘わらずたいした効果がありませんでした・・・

そこで、いつもお世話になっているガソスタでリフレッシュしてもらいました。
画像は左側が使用前、右側が使用後となっています。
どうですか？キレイになってるでしょ♪

詳細はこちらで　両目で５０００円ほど　作業時間約１時間でした。