
ここは新潟県五泉市にあるラーメン屋さん「中田製作所」です。
とてもらラーメン屋さんとは思えない名前ですね^^;
濃い目の醤油ラーメンが美味しいと評判のラーメン屋さんで、休日は行列が出来るほどです。
今日は、振替休暇で休みだったので開店前に行って一番で入る事が出来ました(^_^)

中田所長のおすすめは、標準よりさらに濃い目です^_^;
今回初めてなので、さすがにこれは試しませんでしたが、次回は挑戦しようと思います(^_^;)

メニューはこんな感じです(^^)

今回オーダーしたのは、味玉ラーメンです。
濃い目の醤油のスープにネギと味玉(半熟)、大き目のチャーシューが2枚トッピングされてます。
あと粗挽きの胡椒がたっぷりかけてありますが、辛さより香りが強く出ています。
最初にスープを口に含んでみると予想通り濃い目の醤油味ですが、ネギと胡椒の風味がよく出ていて、しょっぱいだけでなく美味しいです。
麺は、柔らかめで濃いスープせいか?味がしみ込んでるような感じがしました。
チャーシューは、大き目で軟らかく箸で持ち上げようとすると切れてしまうほどです。
味玉は、しっかり味付けがされてるのに不思議な事に中身が半熟で、黄身がとてもまろやかでした。
美味しいけど・・・やっぱりしょっぱいので、ライスと一緒に食べるとちょうどいいかもしれません(^_^;)
今回、味玉ラーメンだけしたので、ラーメンを食べてる最中に何度も水をおかわりしてましたf^_^;
Posted at 2013/10/21 20:58:02 | |
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