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イイね!
2012年03月11日

幾何学的野菜...。

春植えのパンジー苗を買いに出かけたのですが、種苗店の軒先でこんな野菜を見つけました。


僕は初めて見たのですが、「カリッコリー』とか「ロマネスコ」というブロッコリーとカリフラワーの交配種のようです。
何より魅力的なのは幾何学的でチョットグロテスクな可食部。フラクタル模様になっています。
フラクタル模様とは大きな形の中にその形の小さいものを規則的に内包し、更にその中に小さい同じ形を内包し...という幾何学的な模様の事を言います。
 

 
近くで見るとこんな感じです。蕾が螺旋状に配置されています。

自然界のものにはこういった幾何学的な模様や法則を持った植物が多くありますが、ここまでわかりやすいものは初めて見ました。栽培できるものなら挑戦してみたいです。
 
ブログ一覧 | ただの日記 | 日記
Posted at 2012/03/11 22:32:10

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この記事へのコメント

2012年3月11日 22:52
こんばんは♪

これはなんとも芸術的なもんですね~。
美しいっす(・∀・)


コメントへの返答
2012年3月12日 23:02
最初は観賞用なのかと思いました。
僕が知らないだけで結構ポピュラーなようですね。
今度は一度食べてみたいです。
2012年3月11日 23:05
見たことない野菜やけど

何か凄いね~(@0@)
コメントへの返答
2012年3月12日 23:02
うん、すごいねぇ。ww。

苗が売ってたら育ててみますわ。
2012年3月11日 23:27
見た目派手ですが食べるには勇気がいりそうです。
味が気にまります(^-^)
コメントへの返答
2012年3月12日 23:05
普通にカリフラワーみたいな味らしいです。あとはピューレにしてスープにしたり。

このままの形で食べるのはちょっと...。

シュールレアリスムな感じ。ww。
2012年3月12日 5:39
それ、自宅で栽培して食べましたよ( ´ ▽ ` )ノ(←たまに八百屋でも売ってる)

食べ方わ、ブロッコリーと同じで茹でて、マヨネーズ(ゴマの入ったドレッシングも良い)をつけます。

歯ごたえが有り、カリフラワーより少し硬い様な感じです。味も似てますが、こっちの方が美味しいです。
コメントへの返答
2012年3月12日 23:06
おおっ!そうなんですか。
田舎じゃ大概の野菜を栽培してるんですが、これは見たことなかったです。

カリフラワーより美味しいって、もしかして最強じゃね?

ますます栽培したくなってきた。
(とはいえ、栽培するのは婆さんだけど)
2012年3月12日 22:31
自然の造型はゴイスー…

(;・∀・)


コメントへの返答
2012年3月12日 23:08
今、お風呂でiPhoneで返信してます。

自然の造形....確かにゴイスー

(と、言いつつ股間に目をやる...)

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