鯛焼っきーのブログ一覧

ＧＷがあった為、定休日無しの連荘勤務がようやく今日終了。
かなら、へばりました。
来年は、休むぞ〜。

で、最終日の今日は、大変な一日でした。

昼休憩に入る瞬間に、電話予約で、お土産10個セットを12セット1時間以内に欲しいという予約。




朝からそこそこ忙しかったが、快くお受けしました。
が、作り始めたら、お客さんが、ガンガン入ってくる。
泣きながら、必死に焼きました。
40分で完成！
早い。
4.5分で焼き終えながら、機械が4連なのが、助かりました。
約17500円
今日は、皿にクロワッサン鯛焼きが80匹。

で、何と今シーズン売上2位の日になってしまった。
この暇な５月、ＧＷ明けに。
良かった良かった。
13連チャン頑張った自分へのご褒美としておこう。
明日、明後日は、定休日。
かみさんと2人の温泉旅行。

ノンビリしよう。