青空スローライフのブログ一覧

こんばんは。青空スローライフです。暑い一週間が始まりましたね。

ボクにとって昨日、8/7はある記念日だったのです。なんと！ジジィWAON（一般的にはGG WAONと言うようですが・・・）取得年齢に到達してしまった日でした。ボクにとってはうれしいようなそうでないような複雑な一日・・・

そんなボクを見かねたのか、カミさんがランチを奢ってくれる事になりました。

そしてその日は始まりました。



いつもの様に夜が明けました。ここ数日、好天に恵まれている富士市沿岸部・・・富士山も綺麗に見えて良い朝を迎えたのでした。

そして12時20分頃・・・ボクとカミさん、母と妹親子、それに従姉の6人はクルマ2台である店の駐車場にいました。

クルマから降りてお店に向かいます。今回、ランチをいただいたお店は・・・

沼津の[港のステーキハウス 道灌かがり]さんでした。

異国情緒溢れる壁画を通り過ぎてお店に入ります。

するとボク達の前には2組ほどが待っていました。

で、待っている間に店内観察をすることにしました。

店内は大き目の鉄板が繰り広げられたカウンター形状の席が展開されています。普通のテーブル席は・・・見た限り無いようですね。
と、観ていると「ご予約でお待ちの〇〇様」と呼ばれました。そして皆、横並びで席に着き、ランチが始まりました。ちなみに今回のランチですが、メニューはこの様になっています。

今回ボク達は皆揃いで[ステーキランチ 130g]を頼みました。ただ、周りのテーブルではステーキ以外にもハンバーグやポークソテー（ポークステーキ）を頼んだ方もおり、それらを調理しているところを見させていただいていたら、再訪してそれらを食べてみたい！と切に思いました。閑話休題

着席し、周りを見渡したボクの目はあるモノに惹きつけられました。

こちらの大きな肉塊でした。（ひょっとしてこれが今回ボク達が食べる肉なのか？）・・・正解でした。その肉が目の前の鉄板に運ばれて来ました。
そしてここからシェフのパフォーマンスが始まりました。

肉に火を通しながら丁寧に包丁をいれていくシェフ・・・

肉はすっかり切り分けられて、ヘラ（？）の上でじっくりと火が通されていきます。

と、シェフはここで・・・

ほうれん草を投入！ほうれん草のソテーを作り始めましたが・・・

ある程度火が通ったところで生卵を人数分合流！そして蓋をかぶせて蒸し焼きにします。

時間をかけて蒸し焼きされたそれが再び姿を見せるときが来ました。それがこちら！


実に美味しそうなオーラを振りまいています。シェフはそれを切り分けて

各自の皿へ移します。「こちらはくずしてまぜてお召し上がりください。」
その様にして食べると・・・うんまぁ～い！！！ステーキの味が霞むほどに美味しい！！ボクはそう思いました。でも、もちろんステーキも美味ですよ～（笑）
で、この時点で[何シテル？]用に写真を撮りました。

こんな感じです。なかなか美味なランチですが・・・これで終わりではなかったのです。

ステーキを堪能するボク達・・・その前でシェフは・・・

なにやら炒め始めてすぐに各自の更に盛り始めました。

もやしです。でも、最高の肉汁を吸ったもやしは本当に最高の味がしました。

本当に贅沢かつ素晴らしいランチを体験できました。シェフ・スタッフならびにカミさんに感謝・・・



お店を後にしたボク達は家路に急いだのでした。



そして一日が終わっていったのでした。

[道灌かがり]、後ほどおすすめスポットに登録させていただきます。次はきっとハンバーグ辺りでお邪魔するでしょう（笑）

ではまた。