次世代にはついて行けなかった

今日は一人ラーオフ（笑）！
というのは冗談です。

以前から気になってたお店の前を通りかかったので、入ってみました。
（仕事中ぢゃねーの？というツッコミはナシでお願いします）

次世代型ラーメン屋 麺屋ZERO1（ゼロワン）※注）外部リンク


ここのラーメンは、武士系（豚骨スープと薫製節粉）とガッツ系（豚甘醤油系）があり、
それぞれ、らーめん、つけ麺、和え麺（汁なし麺）の組み合わせで選びます。

入り口の券売機で武士系らーめん特製仕様８８０円の食券を購入。
カウンターはステンレス製、清潔感はあるのですが味気ない感じでした。



特製仕様には、燻しチャーシュー3枚、味玉、メンマ、海苔、ネギ、ナルトが搭載されています。
チャーシューも味玉もフツーでした。

麺は浅草開化楼とのこと。（有名なの？）中太ちぢれ麺でツルツル食べ応えがありました。
スープは結構ドロドロ、濃い味で、美味しいです。
粗削節粉と濃厚豚骨とのことですが、確かに両方の味はするけど、何かバラバラな感じ。
この感覚が次世代なのか（笑）！

少し食べたところで、ブラックペッパー投入。
味に締まりが出てきて美味しくなりました。

もう少し食べたところで、カウンターに置いてある武士系らーめん専用のタレを投入。
醤油？みたいなタレですが、一気に旨みが増しました。

この味、なかなかイケます！

最初からこの味付けで出して欲しかったです。
（初心者向けにデフォは控えめにしてあるのでしょうか）

隣の席に座った綺麗なお姉さんがガッツ系（二郎ぽいヤツ）を食べてましたが、そっちのほうが美味しそうでした。
らーめんよりもつけ麺、和え麺のほうが良かったかな･･･
選択、間違えたかな･･･
いつも食べ終わってから後悔するんですよね～




特製仕様無料のサービス券もらっちゃったし、次回はガッツ系を食べてみます。