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相方がいろいろと疲れているので､今日は私が晩ごはんをつくりました。
実に２年半ぶりくらいの自炊です。

会社の昼休みに近くのスーパーに買出し･･･お母さん方のなか、スーツ着て行くものだから､浮く浮く。
スーパー特有のハイテンションなビートにあわせて､颯爽とカートを押して､お買い物。
といっても、沢山ある野菜やお肉､どれがモノがよくてどれが悪いのか､わかるわけない。
どれだけ買えば適量なのかもわからない（これが後に大きな問題となる）。

とにかく、気がついたらえのき茸×２（信州志賀高原産）､馬鈴薯（熊本産）×２、半切りの大根（愛知産）×1、水浸しのぜんまいパック（中国産）×1、黒豚バラ肉280ｇ×1（例の騒ぎのせいかおつとめ品、ｍａｄｅ ｉｎ Ｋａｇｏｓｈｉｍａ）、２人前のきしめんが篭に入っていて､レジを出た。なんかしらんが恥ずかしくて気が気じゃなかった。

仕事を早々に切り上げて家に戻り､早速野菜を水で洗い､包丁で皮をむき､水を切る。土鍋に汲み置きのアルカリイオン水を２／３ほどぶちまけ､沸騰早々信州産の山吹味噌（無添加）を入れてなじませる。既にこの時点で出汁を入れ忘れたことに気がついているが､“どうせ豚肉でコクミが出るからばれないだろふ”とスルー。輪切りにした大根に切れ込みを入れ､四角く切った馬鈴薯と一緒にジャボン！

･･･ノッテきた。そのまま１５分ほど煮込み､鼻歌でなぜか
“グレートマジンガーのうた”
を朗々と謳いながら､大根の芯までお味噌が浸透したころあいを見計らって､ぜんまいときしめんを投入。一方、相方はというと縁側のマッサージ機に横たわり､コケティッシュな顔で高鼾をあげている（台所にまで聞こえてきた）。

さて、きしめん二人前の投下により、土鍋から湧き上がる水蒸気も一端は沈静化したため､火力を上げる。・・・しかし、ここで問題発生！きしめんのパッケージにスクリーン印刷されたマニュアルには､『たっぷりしたお湯で７分湯がけ』と書いてある・・・


･･･たっぷり・・・って・・・


具を入れ過ぎますた・・・ｏｒｚ


もう、“たっぷり”のお湯を蓄えるキャパなど､ウチの土鍋にはありません！！


緊急回避で､土鍋のみみに濡らした布巾をあてがい､中身を一気にふつうのお鍋に・・・　　　　　　　　　　ドバッ！
（トボンではなく、ドバッ!なのは、既に土鍋の中の水分がかなり不足して、内容物がゲル状になっていたためである）
・・・そして再びアルカリイオン水を500ｃｃほど補充､当然信州産山吹味噌も補填する。起きていたら多分相方に激昂されていたかもしれないが､相変わらず彼女は昏睡状態。これ幸いにと鹿児島県産黒豚のバラ肉を指でほぐし､280ｇ全量をバラバラと投下､とどめにえのき茸をサッと入れ､お鍋に蓋。

待つこと３分･･･でけました。

２年半ぶりの自炊だったけど､結果は･･･おいしかったよ！



でも、得意料理は冷やっこ

因みに､本編と上の写真とは何の脈絡もございません。