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2012年10月08日 イイね!

ちゃんぷる再び!?

ちゃんぷる再び!?先週の材料が残っていたので
再びちゃんぷるです。

ただ、キャリーオーバーの冷蔵庫のゴーヤが
微妙に軟らかく、一部カビてたので洗って熱湯に
数分漬け置きしてから使います。



豚肉も前回の残りを冷凍しておいた物を昨夜冷蔵庫で解凍し生姜&麺つゆで
一晩漬けた物を使います。

後は残り物のピーマンとエノキを追加してっと・・・
今回の改良点は卵とカツブシが追加になって、より一層ダシ好きな自分向けの
味になってます(>_<)

なかなか美味しかったのですが、この為に購入した卵が残り8個もあるんです
普段卵なんて使わないので、残り8個の調理方法を考えなくちゃ!?
Posted at 2012/10/09 01:35:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日常 | グルメ/料理

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何シテル?   10/07 07:17
わりと不人気なものが好きなひねくれ者です。 周囲に流されず、気ままに過ごしてます(笑) 2012年4月より福島県郡山市に転勤になりました。 2012年...

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