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イイね!
2011年09月20日

変り種野菜

この時間、雨も風も収まって、やっと静かになりました。
風の影響は皆無に等しかったのですが、問題は雨!
ものすごい雨量でした。

自宅の真裏に一級河川大淀川を抱える我が家、一時はどうなるかと心配したものです…
大淀川増水中 川下 大淀川増水中 川上
そんな切羽詰った話題のあとになんですが、妻が“変り種野菜(?)”を買ってきました。
よく行く「綾町手作りほんものセンター」で勧められたそうです。

その1 : オクラの花
オクラの花 オクラの花
オクラ畑に行くと、黄色く大輪の花を目にしますが、
その“花びら”を刻んでサラダにし、ポン酢をかけていただきました。
無味無臭ですが、オクラの実同様“粘り”があって不思議な食材です。

その2 : しかくまめ
しかくまめ しかくまめ
断面は“ビミョーに四角”って感じです…
一見“マメ”という雰囲気ではないのですが、小さな種が入っていました。
実はまだクチに入っていないのですが、シェフ(?)によると「茹でて食べる」ようです。

これから台風の進路にあたる地方の皆さん、どうぞご注意下さい。
ブログ一覧 | ふるさと宮崎 話題編 | 旅行/地域
Posted at 2011/09/20 22:36:56

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この記事へのコメント

2011年9月20日 23:18
おおお!オクラの花も しかくまめも
初めて見ました!!(●^o^●)
コメントへの返答
2011年9月20日 23:45
こんばんは!

“オクラの花”は子供の頃、
マヨネーズをぶっ掛けて
食べていましたヨ。
今回三十数年ぶりに食べました!

“しかくまめ”は馴染みがないので
味わって食べたいと思いま~す!
2011年9月21日 1:23
なになに・・えーっと・・・
なんぺーさんの奥さんは・・と、
勧められたら断れないっと・・・メモメモ(ぉ
コメントへの返答
2011年9月21日 15:31
こんにちは!

メモしないでくださいよっ!(笑

嫁と店員さんが知り合いでして、
「えええ!コレ食べたことないの!」
って話になりつい…

あっ!もちろん店員さんは“女性”ですので
ご安心を…
2011年9月21日 2:42
ご自宅が大淀川のすぐ近くなんですね!
大淀川って大きい川ですもんね。これは心配だぁ。
けど峠は越したようで何よりです!
コメントへの返答
2011年9月21日 15:35
こんにちは!

すぐ真裏にあるんです。
平野部の降水量はそれほどでもなかったのですが、
上流部の都城(!)で相当降ったようです。

6年前の台風17号の水害では、
床上浸水にあっちゃいました…

あの水害で、昔から集めていた記念切符とか
駅弁の包装紙、写真などなど
ほとんどパーになってしまったんですよ…

今日は朝から青空が広がっています!
2011年9月21日 8:38
シェフ?(笑)
不思議な食材ですね。
身体に良さそう・・(?)

台風ばかりで参りますね。
九州は落ちついたようですね・・。
着々とこちらに進んできているようです・・^^;
コメントへの返答
2011年9月21日 15:44
こんにちは!
お天気いかがですか?
静岡に上陸したってニュースで言ってましたが…

シェフ!(笑)
こんな感じで“花びら”を食べる食材ってあるのでしょうか?
お世辞にも「おいしい」と言える食材ではなかったのですが
話題作りには持って来いですね!

今夜あたり“しかくまめ”が登場することでしょう。

台風、気を付けてくださいね!
2011年9月21日 8:48
オクラ大好きです。。。
お湯でさっらつ~通して刻んで・・・飯にぶっかけ~
サイコーです(*^_^*)

花は食べた記憶がないです。

我が家の水源池の近くですね~
名古屋では、NSXが1台水没したようです。。。
何かある前に~
早めの避難ですよ
コメントへの返答
2011年9月21日 15:55
こんにちは!

嵐子ちゃんさんって、意外と古風ですねぇ~
この間は“小松菜”って言ってたし。

←私もそういう食べ方好きですよ!
ギリギリ「ファミコン世代“前”」ですから(?)。
かつお節をトッピングしてポン酢かな?

鹿児島では食べませんか?
私、子供のころから食べていました。
(正確には「食べさせられていた」)
近所のオバチャンが、
早朝摘み取った“オクラの花”をよく届けてくれたんですよ!
懐かしい食材です!

嵐子ちゃんさん家の被害はありませんでしたか?
こういう時に、単身赴任は辛いですね…

ご家族が
「パパ!助けてぇ!」
って救いを求めていませんでしたか?

まさか…愛車のほうが心配だったりして…
2011年9月21日 17:58
こんばんは (^-^

静岡では台風が上陸して・・・ とんでもない被害が出ました~ (T-T)

ガラスが割れたり屋根が飛んだり・・・ 倒木したりと (><)
コメントへの返答
2011年9月21日 18:51
こんにちは!

いよいよ上陸しましたね。

エエエッ!
“とんでもない被害”って…
バウアーーさん大丈夫ですかっ!

←うわぁ~そりゃヤバいですね!(汗
家の中、水浸しじゃないですか!!

とにかく、身の安全はしっかり守ってくださいよ!

遠く宮崎から無事を祈っております…
2011年9月21日 20:28
こんばんは♪

オクラは嫁さんが庭に栽培してるので、夏になると食卓に良く列びます(^o^)

しかくまめは、未開の食材です(^ー^)

台風、初めの予定進路よりも南側に反れたので、なんとか無事ですσ(^-^;
コメントへの返答
2011年9月21日 21:26
こんばんは!

台風の影響、ありませんでしたか?
豊橋じゃ、河川決壊の恐れがあるって
ニュースで言っていましたが…
ご無事そうでなにより…

おっ!奥様、家庭菜園なさるんですね!
「オクラのてんぷら」は子供たちも大好きなんですよ!

ネットで見ていると
“しかくまめ”は沖縄の食材なのかなぁ?
残念ながら、今夜も登場ならずデス…

プロフィール

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