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どうもみなさん
おはこんばんちは
とりあえず餅以外のものが食べたくなり
魚を釣ってくる事にした
(1/5に実家から自宅に戻ってからは現在まで餅以外食していなかったので

とりあえずアブラハヤが釣れた
1匹はコロソマにあげた

小さくても腑は処理した方が良い

かさ増しの為少し濃いめに衣を作った

日本淡水魚の所謂雑魚と呼ばれる小魚達は
基本的に白身の淡白な魚なので
きちんと処理して天ぷらにすると普通に美味い
ただし揚げ過ぎ注意
揚げ過ぎると何の味もしない(衣と油の味
平たい系(鮒など)は苦味が有るので甘露煮が良い
そして今回初めてキャノーラ油で揚げたが
やはり油はオリーブオイルかごま油に限る
スナック菓子のサラダ味みたいな感じになってしまい少し残念

てな訳で久々に餅以外の物を食べた
今年初めてご飯も炊いた
ぶっちゃけ冷凍してある魚は残ってるんですがね
リボと戯れに行きたくなったってのが本音だったりもする
以上