うどん食べたいなぁ

2月も第二週に突入～
今週は可動が一日少ないので、時間も早く感じそうな予感(^-^;

考えてみたら、今度は3連休なのですね。
ホントなら、どこか温泉に浸かりに行くたいと思うのですが、遠出はガマン。

ネットで温泉旅館を探しながら、妄想する時間が増えそうだ(笑)

そんな日常の中で、最近は食べることに注力してますな(^^ゞ
幸いにも、東京では色々な郷土料理のお店があって、気軽に食べられることが多いので有難い。

と言うことで、最近は、うどんが食べたいのです。

まぁ、うどんと言っても、様々な種類がありますわな。
三大うどんと言えば、稲庭・讃岐、それから水沢うどんとありますが・・・

私が食べてみたいのは、「博多のうどん」なのだ。
柔らかめのうどんに、つゆはアゴ・イリコ・鰹節・コンブなどの出汁に薄口醤油。

実は、博多のうどんが有名だったのを数年前まで知らなかったのだ(^^ゞ

最近じゃ、コシ強めのうどんを食べ慣れているせいか、どんな食感と味なんだろうと想像しちゃうんですよね。
それに、寒い2月に、ふと温かい麺類が欲しくなっちゃうし。

ちょっくら、東京で食べられる店を探してみるのも楽しそう。

その後は、伊勢うどんも食べてみたいよね。
まぁ、どれも美味しいのですよ(^^ゞ

そんな、うどんなのですが、東京に引っ越して来た頃に、渋谷のうどん屋さんに入ったことがあった。
わかめうどんを頼んで出て来たのは。つゆが真っ黒で、わかめが同化して見えず、丼の底にあるはずのうどんも見えなかったんだな・・・

うどんを聞くと、この時のインパクトを未だに思い出すのだ(^-^;

さて、今日はテレワークしながら、拝島まで終日外出。
母親の付き添いで病院へ行く1日となるのですが、無事に役目が終わることを願うばかりだな(^^ゞ

休み明けの月曜日。往復4時間の電車旅な1日となるけど、日頃の運動不足でぐったりするんだろうなぁ～って思いながら、今朝も元気に動き出しま～す(^^)/