ボッちのブログ一覧

先日の「ｶﾌﾟﾁｰﾉ」さん訪問であえなく撃沈し、
とっても悔しい思いをしたので・・・
こうなったら松代ﾗｰﾒﾝを再現して食べてみよう♪
ということになりました（笑
他の方のﾌﾞﾛｸﾞを参考に忠実に味を再現ましたが、
果たして結果は！？
本当に訪問したくなる味なのか検証してみました～

ｽｰﾌﾟは生姜の効いたあっさり醤油、業務用に生姜を効かせてｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨｰを出した感じ。
麺は縮れ麺。そして具材の豆腐が特徴的なのであります！嫁さんが頑張ってくれました（笑
ちなみにﾒﾓ書きでﾚｲｱｳﾄまで研究した次第です！？

そして出来あがったのが・・・松代ﾗｰﾒﾝ(^^)v中々美味しそうなﾋﾞｼﾞｭｱﾙでは無いですか♪

肝心なお味の方ですが・・・なるほど、ｽｰﾌﾟにといた生姜が絶妙な美味しさを演出してくれて(^^)
この食べ方は有りです！松代ﾗｰﾒﾝ所以の豆腐ですが、この生姜風味のｽｰﾌﾟにﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ！
絹ごし豆腐の滑らかな食感(^^)醤油に生姜に豆腐、不味いわけがありません。

ますます、お店に行きたくなったのでした～　あっ、でも家でも食べられる（笑

ついに楽しみにしていた作品が到着しました！
それが、先日開催された益子陶芸ｵﾌで・・・
嫁さんが体験して作製した作品になります♪
立派な段ﾎﾞｰﾙに包まれていて開けてみると！？
結構良い作品に仕上がっており、大満足(^^)v
これなら、普段使いも大丈夫そうです～
そういえば、あの巨匠の作品がとてもきになります。。。



早速、料理で使ってみましたが・・・良い感じであります(^^)/

今日は大雪で本当に散々な一日でした(+_+)
C2で会社に向かうも・・・2回ｽﾀｯｸして。。。
やはり車高が低すぎるのが原因！！
2ｷﾛの距離を3時間かけて会社に辿り着くも、
全く人がおらず出社出来ない状況とのこと。
出社しても社有車の雪かき作業をしたので、
もはや体を動かすのも辛い状況です（笑

やっぱりこうやって一気にどかっと雪が降ると・・・どうしようも無くなってしまいますね～
帰りはC2のｽﾀｯｸを恐れて歩いて帰りましたが、30分弱でした(^^ゞ いざという時は徒歩が一番！

今日は浜松へ出張でしたが中々ﾊｰﾄﾞで(゜.゜)
こうなったらお土産を買うしかない！
という事で買ってきたのは、何故かﾊﾝｶﾞﾘｰの蜂蜜♪
ﾊﾟｯｹｰｼﾞに惹かれてしまいました（笑
ちなみにｱｶｼｱの蜂蜜です～

本当に冷え込みが厳しいですよね～
故郷の新潟の天気をふと見てみると・・・
明日は暴風雪！？明後日は吹雪！？？という予報で。
天気に吹雪ってあるんですね(゜-゜)




今日も昨日に引き続きまねきさんから頂いたﾍﾞｰｺﾝを使った料理をﾃﾞｨﾅｰで頂きました(^^)/
嫁さんが作ったのは・・・ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ！！
ﾍﾞｰｺﾝの旨味が強いので普通のﾅﾎﾟﾘﾀﾝとは異なるｵﾘｼﾞﾅﾙのﾅﾎﾟﾘﾀﾝが完成しました♪
ｹﾁｬｯﾌﾟが全面に出ているﾅﾎﾟﾘﾀﾝが好きですが、これはこれで美味ですね～
次回はどんな料理に化けるのか・・・今から楽しみであります（笑