ボッちのブログ一覧

年度末ということで周りで異動の話が・・・！？
どうやら今回はかなりの情報が守られているらしく
まさかの人事もあるらしいです(^^)
何だかｿﾜｿﾜしていますが、
明日は歓送迎会ということで飲んでﾊﾟｰｯとするしか（笑



今日はﾌｨｴｽﾀで行く山口・島根海岸美堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞ2015のﾗﾝﾁで訪問した山口県美祢市の
遠回りしてでも行きたくなる本格的なお料理を頂けるお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「味あい」さんです。
ﾗﾝﾁの場所を色々と事前にﾁｪｯｸしましたが・・・山の中なので良いお店が見つからない状況が！？
ただ、今回見つけました名店を♪自分で言うのも何ですが、ｸﾞﾙﾒﾚﾍﾞﾙが上がっているようで（笑
お店に到着すると予想以上に人気らしく、既に駐車場は車でいっぱい(゜.゜)
いつものように開店直後の11時半なのですが。。。待つかなと思いましたが、丁度一席空いており♪
そして店員さんの対応もとても素晴らしくて、しかもﾒﾆｭｰを見てもどれも魅惑的なものばかり。
これは、かなり期待がもてるなぁ～と。

注文したのは、
・喜楽御膳
・温玉とろろそばｾｯﾄ
です。

まずは写真を見てもらえれば分かるように、ﾊﾞﾗｴﾃｨｰに富んだ品数(^^)/
喜楽御膳はにぎり寿司6貫・唐揚げ・炊合せ・小鉢・ﾐﾆとろろ冷しそばがｾｯﾄで抜かりなしです！
温玉とろろそばｾｯﾄは、そば・唐揚げ3ヶ・香の物・白飯がｾｯﾄというこちらも魅惑なｾｯﾄですね♪
まず驚いたのが、どの料理も美味しくてﾊｲﾚﾍﾞﾙ（＾ｕ＾）とても丁寧に作られているのが分かります(^^)
お寿司のﾈﾀの切り方もｼｬﾘのﾊﾞﾗﾝｽも、炊合せのお出汁の風味も、唐揚げのｻｸｻｸ&ｼﾞｭｰｼｰさも。
近くにあったら間違い無くお気に入りのお店になりますね～
嫁さんが注文した温玉とろろそばも非常に美味しかったらしく、かなり満足気でした♪良かった～

今週もようやく一週間が終わりました！？
次から次へと問題が出てきて・・・
急遽月曜日は出張になってしまい。。。
気の進まない出張なので今から憂鬱です(゜.゜)
こうなったら、明日は楽しむしかないです！
そう明日は新潟らしいｲﾍﾞﾝﾄへ（笑


今日はﾌｨｴｽﾀで行く山口・島根海岸美堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞ2015のﾃﾞｨﾅｰで訪問した山口県長門市の
派手さは無いけどしっかりと旨いお魚料理を頂けるお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「お食事処よし松 」さんです。
せっかく日本海に面している長門市で宿泊するので、ﾃﾞｨﾅｰはお魚料理が良いな～と、
漠然と思いながらお店をﾁｪｯｸしていると！？何とも自分好みのこちらのお店を発見したのです♪
どうやら人気店で混雑しそうなので、お得意の開店直後ｱﾀｯｸをかけたのでした（笑
やはり予約が結構入っているみたいで、もう少し遅かったら食べられない所でした(゜.゜)
ﾘﾆｭｰｱﾙして間もないからか、お店はとっても綺麗で、居心地の良い程度に雰囲気があって。
魅惑的な一品料理に目移りしますが、ここはｲｶ好きとしては外せないﾒﾆｭｰがあり迷わずに！！

注文したのは、
・ｹﾝｻｷｲｶ刺身
・海鮮丼
・刺身定食
です。

楽しみにしていたｹﾝｻｷｲｶの刺身♪見るからに甘そうでとろけそうなｲｶの身。生姜醤油で！
一口食べて見ると、流石に甘さが引き立った身と歯応えが有りながらとろける食感(^<^)
旬では無いですが、十分に美味であります♪
そして、海鮮丼は器いっぱいに様々な海鮮が敷き詰められており・・・中央の玉子の黄身が魅惑的。
漬けにされたお魚はとろりとした食感で、魚本来の味を邪魔しない程度に味付けされており。
これが、ご飯に合わない理由がありません(^^)/玉子の黄身を崩して、玉子かけご飯風にも。
刺身定食も間違い無いお魚ﾚﾍﾞﾙで・・・近くにﾄﾞﾗｲﾌﾞに行ったらまた食べに行きたいですね～

昨日に引き続き今日も朝から雪模様。
朝から雪だとﾃﾝｼｮﾝが全然上がらなく(゜.゜)
早く雪とはおさらばしたいです！
このﾃﾝｼｮﾝを上げるためには・・・
週末に控えているあのｲﾍﾞﾝﾄしかない！？
ということで、2年振りに参加を目論んでます♪


今日はﾌｨｴｽﾀで行く山口・島根海岸美堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞ2015のﾗﾝﾁで訪問した山口県長門市の
千畳敷を眺めながら美味しい料理を堪能出来るお洒落なお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「ｶﾝﾄﾘｰｷｯﾁﾝ」さんです。
この日のﾗﾝﾁはこちらのお店で食べたい！というのは、ﾄﾞﾗｲﾌﾞﾌﾟﾗﾝ計画時から決めていました。
というのも・・・千畳敷の美しい展望を眺めながら食事が出来るからです♪
早速お店に伺いますが！？流石にGW期間中というのもありますが人気のお店で満席(゜.゜)
待っている人も何組かいましたが、違うお店を探すのも面倒で待つことにしました！
その間は、周辺を散策したりして。展望が良いので待つ時間も全然苦になりませんでした～
しばらくすると、店内に案内されましたが・・・残念ながら千畳敷が展望出来る席ではなくて。。。
それでも、お洒落な店内でまったりと出来そうです～

注文したのは、
・ｶﾝﾄﾘｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
・鶏もも肉の香草焼き
です。

早速ですが、結論から言いますと非常に美味しいお店でした（＾ｕ＾）
観光地に良くありげなお値段だけやたら高くて味は・・・では無くて、しっかりと美味しくて大満足！
ｶﾝﾄﾘｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは、四角いｽｷｯﾄに大きなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが存在感抜群。ﾄﾏﾄｿｰｽが上にかけられており。
野菜のｸﾞﾘﾙも色鮮やかで美味しそう♪
肝心のお味は、びっしりと詰まったお肉感が堪らずﾊｰﾌﾞの香りが口に広がり。そしてｼﾞｭｰｼｰ(^^)/
鶏もも肉の香草焼きも間違い無い美味しさでした！
どちらのﾒﾆｭｰにも言えますが、野菜もしっかりと美味しくてﾗﾝﾁにぴったりの場所でした。

今日は珍しく太陽がずっと顔を出していて
一日とても暖かくて(^^)/
ただこんな気持ちの良い日だったのに・・・
一日中実験棟に立てこもって悪戦苦闘（笑
あぁ～、ﾄﾞﾗｲﾌﾞしたい！！



今日はﾌｨｴｽﾀで行く山口・島根海岸美堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞ2015のﾃﾞｨﾅｰで訪問した山口県下関市の
気軽に河豚料理を頂けるふらっと立ち寄りたくなるお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「ふくの河久」さんです。
この日のﾗﾝﾁは、下関でふぐ料理を堪能したのですが・・・せっかく下関で宿泊なのでﾃﾞｨﾅｰも！？
という考えになってしまい（笑
どこかにお手軽にふぐ料理を楽しめるお店は無いかな～と唐戸市場付近を歩いていると、
ふく刺しぶっかけ丼という暖簾が目を惹いて。しかも、880円と比較的ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ♪
いつもより高価なﾗﾝﾁでお財布が厳しい状況だったので、お財布にも優しいとこちらのお店に決定。
店内は年季が入っており、いかにも市場近くにある昭和な雰囲気な食堂ですね～

注文したのは、
・ふく刺しぶっかけ丼
・河豚汁
です。

ふく刺しぶっかけ丼は、丼の上に河豚の刺身がびっしりと敷きつめられており・・・結構なｲﾝﾊﾟｸﾄ。
中央には河豚皮が乗っており、味付けは自家製のﾎﾟﾝ酢とのこと。
河豚自体は正直値段相応ですが、淡白な白身丼と思えば結構満足出来ます（＾ｕ＾）
皮のｺﾘｺﾘ感もｱｸｾﾝﾄになって♪
丼には味噌汁が付いてこないので、河豚汁を合わせて注文。やっぱり、丼には汁物が欲しく。
この河豚汁には赤い柚胡椒が付いてきて、これを溶かして頂くと風味が増して(^^)/
河豚の身はふっくらとしており、この日は本当に河豚を満喫！普段は中々食べれませんから(^^ゞ

今年は雪の量はそこそこですが、
とっても寒い日が続いております(゜.゜)
こんな日はやっぱり・・・温泉に行きたくなり♪
最近は毎週のように行っていますが、
今週はどこに行こうかな～と(^^)/



今日はﾌｨｴｽﾀで行く山口・島根海岸美堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞ2015のﾗﾝﾁで訪問した山口県下関市の
店構えが立派で落ち着いた雰囲気でふぐ料理を頂けるお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「宮の内茶寮」さんです。
長府散策前にお腹が空いてそれどころでは無かったので？？ﾗﾝﾁの場所を探すことに！
今回のﾄﾞﾗｲﾌﾞは土地勘が無く時間が全く読めなかったので、その日の状況によって決めるｽﾀﾝｽ。
せっかく下関に来たので、ふぐ料理が食べたいな～と思って、こちらのお店に。
店構えが凄くて何だかとっても高そうな感じ(゜.゜)正直、お店に入るには勇気が入りました（笑
店内も広くて色々と離れもあるようで。GW時期なのでかなり混雑していますが、丁度空きがあって。
ふぐ料理以外にもﾒﾆｭｰは豊富でしたが、ここは迷わず！！

注文したのは、
・ふぐ三昧御膳（桜）
・ふぐ御膳
です。

ふぐ三昧御膳（桜）は、小ふぐ唐揚げ+ふぐ刺し+ふぐ雑炊+瓦そば+小鉢+茶碗蒸しのｾｯﾄ、
ふぐ御膳は、小ふぐ唐揚げ+ふぐ刺し+ふぐ雑+小鉢+蒸し物のｾｯﾄで・・・ふぐ料理を堪能出来て(^^)
まともにふぐ刺しって食べた事が無かったですが、ふぐの食感と後からくる旨みが良いですね♪
正直もっと食べたかったです（笑
ふぐ雑炊は、かなり優しい味付けですが・・・じんわりとふぐの出汁が効いていて美味でした(^^)/
山口名物の瓦そばは、何とも不思議な感じ。普段食べる蕎麦って喉越しを楽しんですが・・・
瓦そばは、茶そばが瓦の上で蒸されているような感じ。牛肉と玉子と一緒に、まるでおかず感覚！
お店の雰囲気も良くて、結構満足出来ました～