ボッちのブログ一覧

今年はまだ全然雪の気配が無いですが・・・
週末は雪ﾏｰｸがちらりと！？
降り積もるのは嫌ですが、
せっかく履き替えたC2のｽﾀｯﾄﾞﾚｽﾀｲﾔの
性能も確かめみたいな～という相反する気持ちが(^^)



今日は関東転勤中もずっと食べに行きたいな～と思いようやくﾗﾝﾁで訪問した新潟県長岡市の
製麺所が経営するｺｼと喉越しが心地良いそうめんを頂けるお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「つるりん坊」さんです。
こちらのお店は結構お気に入りで関東への転勤直前にも訪問して堪能したのですが・・・
経営先である製麺所の経営不振で事業停止になってしまい(>_<)非常に残念な思いを。。。
ふとお店の前を通ってみると何故か暖簾が！？どうやら、復活したみたいなので早速訪問を(^^)/
こちらのお店の前には名水「縄文 雪つららの水」があって、結構水を汲みに来るかたもいます。
楽しみにしながら、店内に入ると・・・少しﾚｲｱｳﾄが変わっていましたが、とても懐かしく♪
そういえば、ﾊﾞｽｹの後は良く食べに来たよな～と！
ﾃﾗｽ席もあって、暑い日には流しそうめんを楽しむ人が多いのです。そういえばこの日も(^^)v
麺はうどんとそうめんを好みに選ぶことが出来て、好みで自由に選ぶことが出来ます～

注文したのは、
・いなりずし
・かきあげ氷たらいそうめん
・山海温麺
です。

まずは、いなりずしを注文して小腹を満たす事に（笑
麺と合わせて食べるのも良かったのですが、目の前に料理がると我慢出来ずに・・・
甘辛のﾀﾚをすったお揚げがとてもｼﾞｭｰｼｰで少し硬めのご飯にﾋﾟｯﾀﾘ！ﾍﾟﾛﾘと頂きました(^^)

かきあげ氷たらいそうめんは、氷の入ったたらいの中でそうめんがとても涼しげで♪
氷で締まった麺はｺｼと喉越しが素晴らしくて間違い無く美味い麺です！すっきり出汁との相性も。
氷のたらいに浮かぶ卵黄は、出汁を付けたそうめんに絡めて頂くと・・・自然と笑顔になります（笑
かき揚げもｻｸｯとしており、このそうめんを引き立ててくれます(^^)/意外とﾎﾞﾘｭｰﾑが。
山海温麺は、旨味がたっぷりでじんわりくるｽｰﾌﾟがかなり癒されます！麺とｽｰﾌﾟの調和が。
ｻｰﾋﾞｽで付いてくる天かすを入れると、ｺｸが出てこれはこれで良いですよね♪

今日は物凄く暑くて・・・仕事中は
汗が止まりませんでした(^^ゞ
何だか急に暑くなり過ぎです！





今日は長岡市にあるﾗｰﾒﾝとﾁｬｰｼｭｰ丼の相性が抜群のﾗｰﾒﾝ屋さんを紹介します。
このお店は個人的に好きなので、良く行くお店であります(^<^)
訪問したのは「らーめん　三昇」さんです。
ここに来るといつも、つけ麺なので違うものを注文しようかなと(^^)

注文したのは、
・ﾗﾝﾁAｾｯﾄ（ﾗｰﾒﾝ+ﾁｬｰｼｭｰ丼）
です。

ﾗｰﾒﾝは燕三条系の背脂ﾗｰﾒﾝで、煮干が効いたｽｰﾌﾟに玉ねぎがﾍﾞｽﾄﾏｯﾁです(^^)
この味はとっても癒されるんですよね～
背脂は見た目ほどこってりしていなくて、さらりと行けます♪
ｾｯﾄのﾁｬｰｼｭｰ丼がこれまた美味く・・・ﾁｭｰｼｭｰが非常に美味です(^O^)／
これにﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟをかけて頂くと、ﾗｰﾒﾝとは違った美味しさが～
ﾎﾞﾘｭｰﾑがあるのでお腹がいっぱいになりますね(^^ゞ



-2015年12月10追加-
新潟に帰還して久しぶりにお気に入りのこちらでﾗｰﾒﾝが食べたいな～という事で・・・
ﾌｨｴｽﾀで再訪です！
こちらのお店は何といってもﾁｬｰｼｭｰ丼とﾗｰﾒﾝとの相性が抜群でくせになり食べたくなるのです♪

注文したのは、
・ちゃーしゅー丼
・ﾗｰﾒﾝ
・みそﾗｰﾒﾝ
です。

ちゃーしゅー丼には美味しい食べ方があって、ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟをかけて頂きます(^^)/
ﾁｬｰｼｭｰは軽く炙られており香ばしさが♪そこにｽｰﾌﾟの煮干し風味が合わさると！
玉子とﾈｷﾞがｱｸｾﾝﾄになって箸が止まりません（笑
背脂の浮いたｽｰﾌﾟに玉ねぎがまた非常に合うんですよね～あぁ、また食べたいです(^<^)
みそﾗｰﾒﾝはまろやかなｽｰﾌﾟに炒めた野菜の風味が・・・まさしく鉄板であります♪

今日も素晴らしいくらいの快晴でした♪
会社の窓からはとっても美しい雪山が見えて・・・
ﾊﾝﾄﾞﾙ握ってどこかに出かけたい！
という気持ちでいっぱいでした（笑
だけれども、週末は雨模様なんですよね～



今日は新潟に帰還して友人にｵｽｽﾒのﾗｰﾒﾝ屋はないか情報を得てﾃﾞｨﾅｰで訪問した新潟県
長岡市の生姜と醤油がｶﾞﾂﾝとくるﾈｷﾞとの相性が良いﾗｰﾒﾝ屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「らーめん大喜」さんです。
関東赴任前には無かった新しいお店というのもありますが・・・
実は嫁さんの母校の近くだというのも訪問の決め手となりました（笑
早々にお仕事を切り上げてお店に向かいましたが、結構お客さんも入っていて人気のようです。
券売機でﾒﾆｭｰを見ていると、餃子売り切れやご飯売り切れという声が聞こえてきたり！？
（実はﾁｬｰｼｭｰめしなるﾒﾆｭｰを狙っていたんですけどね～）
ﾃｰﾌﾞﾙにつくとｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽのねぎが♪ﾈｷﾞ好きとしては嬉しいｻｰﾋﾞｽですね(^^)/
ちょうど入店前に団体さんが注文していたので、ﾁｮｯﾄ待ちましたがお店の方からｻｰﾋﾞｽ券を～

注文したのは、
・ﾗｰﾒﾝ*2
です。

運ばれて来たﾗｰﾒﾝはTHE醤油ﾗｰﾒﾝの綺麗な飴色をしており、とっても美味しそう♪
早速ｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽのﾈｷﾞをたくさん丼に乗せて頂きます(^.^)ﾋﾞｼﾞｭｱﾙもさらに魅惑度ｱｯﾌﾟ！
ｽｰﾌﾟは生姜醤油系ですが、他店と比べて生姜と醤油の風味が強いかな～という感じです(^^)
ﾀﾞｼよりも生姜醤油が強いので、もしかしたら好き嫌いがあるかもしれません～
ただ、冬にはかなり暖まる一杯でありますね(^<^)ﾁｬｰｼｭｰは好みの歯応えで美味しかったです！
生姜醤油って食べた後に何とも言えない満足感があって・・・やはり好きですね♪

今日はまさしく雪はないけど新潟の冬！？
って感じの様相でしたね～
風がとても強くて・・・寒いの一言であります(゜.゜)
こんな日がずっと続くと思うと。。。
いよいよ明日はC2のｽﾀｯﾄﾞﾚｽ交換です！



今日は新潟へ帰任早々にC2がﾄﾗﾌﾞﾙ入院してしまったので・・・景気づけのﾃﾞｨﾅｰで訪問した
新潟県長岡市の色んなｽﾃｰｷを食べたくなったらまずここのﾌｧﾐﾚｽ(^^)
訪問したのは、「ｽﾃｰｷとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのさる～ん 長岡店」さんです。
新潟県人なら恐らくお馴染みのお店ですが、ｽﾃｰｷが食べたくなるとまずこのお店が頭に♪
学生の頃は、ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ食べ放題なる魅惑的なﾒﾆｭｰがあって・・・
1枚200gのｽﾃｰｷを5枚食べて大満足だった記憶が頭に浮かびます（笑 今は1枚で十分ですね～
お仕事を早々に切り上げてお店に向かいましたが、閉店前だったのもあってのんびりと！
ﾒﾆｭｰを見ると何とも魅惑的なものがたくさん。
ｽﾃｰｷﾒﾆｭｰも豊富で、どれにしようか散々迷った挙句にﾁｮｲｽしたのはこちら(^^)/

注文したのは、
・ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ ﾌﾞﾗｯｸﾊﾞﾀｰ　（ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ200g+ﾎｴｰ豚厚切りﾍﾞｰｺﾝ）
・野菜たっぷりﾍﾙｼｰ膳
です。

ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ ﾌﾞﾗｯｸﾊﾞﾀｰは、黒胡椒が練り込まれてｽﾊﾟｲｼｰなﾊﾞﾀｰがｱｸｾﾝﾄのｽﾃｰｷと・・・
ﾎｴｰ豚厚切りﾍﾞｰｺﾝがｾｯﾄになっている何とも魅惑的なﾒﾆｭｰで(^^)/
肉汁が溢れるｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷにﾌﾞﾗｯｸﾊﾞﾀｰが良いｱｸｾﾝﾄになっておりさらに食欲が♪
ﾎｴｰ豚の厚切りﾍﾞｰｺﾝも脂が甘くてとてもｼﾞｭｰｼｰです！牛と豚を同時に味わえて（＾ｕ＾）
野菜たっぷりﾍﾙｼｰ膳はたっぷり野菜とｽﾃｰｷを同時に味わえる贅沢さ！
また、違うﾒﾆｭｰを食べに来たいですね～

何だか天気悪い日が続きますが・・・
そろそろﾌｨｴｽﾀの汚れとｺｰﾃｨﾝｸﾞのﾒﾝﾃ時期に
なったので、思いきって施行して貰いに(^.^)
案の定、直ぐに雨に降られて汚れましたが
少し絵でも綺麗になったので良しとしました（笑
それにしても、関東の晴れ間が恋しいです～


早速ですが、ﾌｨｴｽﾀのﾎﾞﾃﾞｨｰｺｰﾃｨﾝｸﾞ前ﾗﾝﾁで訪問した新潟県長岡市の
生姜醤油のｽｰﾌﾟに鯛節の風味が効いた一杯を頂けるﾗｰﾒﾝ屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「五平」さんです。
この日は久しぶりにﾗｰﾒﾝが食べたいな～と思ってお店をﾁｪｯｸしていると面白ろそうなお店を発見！
関東転勤の間に色々と新しいお店が出来ているみたいで♪
長岡は生姜醤油ｽｰﾌﾟのﾗｰﾒﾝが名物ですが、こちらは生姜醤油に鯛節がｱｸｾﾝﾄのｽｰﾌﾟがうりらしく。
店内に入ると、ﾗｰﾒﾝ以外にも美味しそうなﾒﾆｭｰがたくさんで、俄然食欲が沸きます（笑
拉麺食堂というだけあって、ご飯ものや一品料理も色々と揃っているのも良い感じですね～
ﾃｰﾌﾞﾙに着くと目の前には鯛節が！お好みによってﾗｰﾒﾝやご飯等にかけて頂くみたいです（＾ｕ＾）

注文したのは、
・ﾐﾆ肉丼
・ﾗｰﾒﾝ
・みそﾗｰﾒﾝ
 です。

まず運ばれてきたのが、ﾐﾆ肉丼です。ﾐﾆと言ってもﾎﾞﾘｭｰﾑは満点であります♪
ｺｸ旨味噌味ということで、お肉を口に含むとお味噌の香りとｼｬｯｷﾘとしたもやしが(^^)
ﾋﾟﾘ辛の味付けとお肉との相性もばっちりで、ご飯がしっかり美味しいのも好感が。
ﾗｰﾒﾝはｽﾄﾚｰﾄ麺とちぢれ麺が自由に選べますが・・・
ﾗｰﾒﾝにはｽﾄﾚｰﾄ麺をみそﾗｰﾒﾝにはちぢれ麺をﾁｮｲｽしてみました！
まず一口ｽｰﾌﾟをすすってみると、じんわりと生姜の風味が広がって優しい味わいが堪らなく(^<^)
肝心の鯛節をかけてみると、一気に魚介風に変わって物凄くﾊﾞﾗﾝｽの取れたｽｰﾌﾟに♪
自分の好みの配分を見つけたりするのも、楽しいかもしれませんね～
鯛節の風味がかなり気に入ってしまい、ﾐﾆ肉丼にもかけてみましたがお箸が止まらなく（笑
自家製麺なのか麺もﾓﾁﾓﾁと歯切れが良くて、とても美味しい麺でありました！

食べている間もどんどんお客さんがやってきて、結構人気なお店なんだな～と(^.^)
背脂麻婆麺のﾋﾞｼﾞｭｱﾙがとっても美味しそうだったので、次回は挑戦してみたいと思ってます！






そういえば、近くのｱﾋﾟﾀでｼﾄﾛｴﾝ新潟さんの出張展示会が開催せれてましたが・・・
ﾋﾟｶｿだけでした(^^ゞ