ボッちのブログ一覧

C2の代車が初代ﾌﾟﾚｵのﾊﾞﾝなのですが・・・
これがまたかなりのﾎﾞﾛﾎﾞﾛ具合で(゜.゜)
ずっと使い込まれた代車だからでしょうか。
早くC2が戻って来ないかなと切に願うばかりです！
通勤時の運転が全然楽しく無いので（笑



今日はC2で夏ﾀｲﾔ最後の村上はらこ丼ﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した新潟県村上市の
接客も心地良い村上名物ｸﾞﾙﾒを堪能出来る再訪したくなる割烹を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「千渡里」さんです。
どうしてもこの時期になると、村上の鮭といくらが恋しくなってしまい・・・お店をﾁｪｯｸしていると！
何とも気になるお店がいっぱいで、どこにするか中々決められず。←贅沢な悩みです（笑
逆転の発想で、また食べに来れば良いだけじゃん、という事で気になったこちらのお店で(^^)v
店内に入ると予約席が何席かりましたが、運良くﾃｰﾌﾞﾙ席をｹﾞｯﾄ。
そのﾃｰﾌﾞﾙ席には・・・嫁さんが大好きな水森亜土さんのｻｲﾝと絵が壁一面にありﾃﾝｼｮﾝｱｯﾌﾟ♪
ひたすら写真撮影を繰り返しておりました（笑
注文する前から写真撮影を繰り返してましたが、店員さんも暖かい目で見守ってくれて接客も。
さてﾒﾆｭｰを見ると、とても魅惑的なものが多くて久しぶりに真剣に悩んでしまいました(^^ゞ

注文したのは、
・鮭はらこ丼（並）
・だぁ～また丼
・村上牛ｺﾛｯｹ
です。

まずはﾒｲﾝの鮭はらこ丼から。綺麗な器を開けると・・・♪まずはｷﾗｷﾗのはらこが目に飛び込み。
玉子焼きと塩引き鮭が綺麗にｱｸｾﾝﾄ。これは美味しそうですね～
村上のはらこは、他のｲｸﾗと比べて味付けが特徴的でｲｸﾗの味を重視した薄味になってます(^^)
好みによって醤油をかけて食べて下さいとの事でしたが、個人的にはそのままが好みです。
ﾌﾟﾁﾌﾟﾁはじけるｲｸﾗは流石に上手く・・・塩引き鮭の上品な塩気がまた良いのです(^<^)
そして、甘めの玉子焼きが箸休めになって、また食べたくなりました（笑　もちろんお米はｺｼﾋｶﾘ！

だぁ～また丼は、この地方の方言で「当然、当たり前」という意味らしいです。
このだぁ～また丼は、見た目のｲﾝﾊﾟｸﾄも素晴らしく様々な具材がご飯を囲んで綺麗に並べられて。
ﾏｸﾞﾛや塩引き鮭、鰤等がその日によって具材も変わるようです(^^)vうん、美味です♪

せっかくなので、魚だけでは無くて村上牛を使ったｺﾛｯｹも注文してしまいました（笑
真ん丸のｺﾛｯｹの中には村上牛の細切れがたくさん入っており、予想以上に満足の一品です♪
近くにこういう和食のお店があったら、良いのにな～と本気で思った次第です(^^)
（周りはﾗｰﾒﾝ屋だらけなので、それはそれで良いのですが・・・ゆったり食べられなくて。。。）

最近は朝起きても真っ暗で・・・
どんどんと日の出時間が遅くなってますね！
こうも暗いと徐々に目覚めが悪くなってきて。
眠気が取れないんですよね～




今日は2016年1月の嫁さんが検定に受かった記念のﾗﾝﾁで訪問した新潟県長岡市の
旨味が際立つ生姜醤油ﾗｰﾒﾝが病みつきになるﾗｰﾒﾝ屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「たいち」さんです。
こちらのお店は、まるでﾓﾝｺﾞﾙのｹﾞﾙみたいなﾄﾞｰﾑ状の形をしており・・・そして真っ黄色な外観！
とても気になっていたのですが、いつも混雑しており中々行けずじまい。今回ようやく訪問出来て♪
（ちなみにこの特徴的だった黄色い建物は、最近の改修工事ですっかり綺麗なお店に 笑）
ほぼ開店直後に来たのですが、流石に人気店なので既にお店の外にも待ちの人が！？
寒空だったのですが、せっかくお店に来たのでしばし並んで待つことに。
待っている間も次から次へとお客さんがやって来て。ただ、回転は速いほうだと思います(^^)/

注文したのは、
・正油ﾁｬｰｼｭｰ+煮たまごﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
・正油ﾗｰﾒﾝ
です。

長岡といったら生姜醤油ﾗｰﾒﾝですが、こちらのお店も生姜醤油ﾗｰﾒﾝを頂く事が出来ます！
運ばれてきた正油ﾗｰﾒﾝは、濁りの無い綺麗なｽｰﾌﾟですが生姜の香りがﾌﾜｯと広がり。
食べる前から、これは美味いな～というのが分かります(^.^)
まずはｽｰﾌﾟから頂くと・・・豚骨・昆布をふんだんに使用しており旨味がたっぷりと追って生姜が。
決して生姜生姜してなくて、この一体感のあるｽｰﾌﾟは美味しいですね～
ご多分にもれずﾁｬｰｼｭｰもﾄﾛﾄﾛ系では無くて、好きなｼﾞｭｰｼｰ系でもっちりとした食感も(^<^)
この生姜醤油にﾁｬｰｼｭｰがとっても合うんですよね♪

これから寒くなってくると、生姜醤油ﾗｰﾒﾝは体に染み渡る一杯となります^m^

昨日はｽｰﾊﾟｰﾑｰﾝだったらしいですが、
残念ながらの雨模様で全く見えず(゜-゜)
せっかくなら撮影したかったんですけどね～
それにしても、ここ数日は寒さも和らいで
かなり過ごしやすく♪
このまま暖かい日が続けば良いんですが(^^)


今日はﾌｫｰﾄﾞ長岡さんの2016年新年挨拶のﾃﾞｨﾅｰで訪問した新潟県長岡市の
豚肉の美味しさを堪能出来るｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰが豊富なお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「とんかつ 鉄平」さんです。
こちらのお店は長岡市に引越してから良く通っているお店で・・・とんかつと言ったらここ！！
でしたが、しばらく足が遠退いていたので久しぶりに食べてみようと♪
いつもながらの人気店で、ほぼ満席状態。これならきっと味は変わってないだとうな～と期待(^^)v
女将さんも元気みたいで安心しました～
今回のｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｸﾞは、あまりにも美味しく直ぐ再訪したので2回分を合わせてのものとなります（笑

注文したのは、
・鉄平とんかつ
・本日のｻｰﾋﾞｽ定食（焼肉+とんかつ）　ﾄﾞﾘﾝｸ付き
・本日のｻｰﾋﾞｽ定食（ｶﾆｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ+とんかつ）　ﾄﾞﾘﾝｸ付き
です。

まずは、お店の名前が付けられた鉄平とんかつ。ﾈｷﾞに豚肉が巻き付けられたとんかつで・・・
他では食べられないｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰであります(^^)
ﾈｷﾞの風味と旨味が豚肉に染み出しており、非常に美味です♪何より豚肉自体のﾚﾍﾞﾙが～
ｻｸｻｸに揚げられた衣も良い感じで、このとんかつには和がらしがとっても合うのです(^<^)

ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰも充実しており、とんかつにﾌﾟﾗｽして何か食べたいな～という時はｻｰﾋﾞｽ定食！
とんかつはもちろん美味ですが、それ以外のﾒﾆｭｰも抜かりはありません。ｶﾆｸﾘｰﾑと焼肉も♪
ﾄﾞﾘﾝｸも付いてくるので、食後にｱｲｽｺｰﾋｰで癒されること間違い無しです。
ちなみにご飯とお味噌汁、そしてｻﾗﾀﾞはお代り可能ですので満足度は非常に高いです(^^)/
ﾌﾞﾛｸﾞを書いていたら、とっても食べに行きたくなりました（笑

今日は当初、気合いを入れて福島の
紅葉を散策に行こうかと思いましたが・・・
朝方の天気がいまいちだったので、
急遽予定を変更して・・・とあるﾛｹﾊﾝに行こうと(^^)
結果的には大正解で、かなり楽しめました(^^)v
やっぱりこの時期は紅葉も綺麗で、
美味しい物もたくさんで最高のｼｰｽﾞﾝですよね～

◆「鮨岡」さんの本気丼 鮨岡本気丼
本気丼2016第四弾として選んだお店は、ちょっとしたｲﾍﾞﾝﾄで行こうと思っている「鮨岡」さんへ！
色々と調べていると結構人気みたいで混雑するそうなので、いつものように早目に到着。
駐車場は結構広めで台数も問題無さそうですね(^^)/
店内に入ると既にお客さんがいっぱいで、美味しそうに本気丼を。ちなみにﾗﾝﾁは本気丼のみ。

鮨岡本気丼は注文すると、まずは小鉢として豆腐、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、漬物が運ばれてきます(^^)
ﾒｲﾝの丼が到着するまでは、小鉢を食べてしばし待ちます。

しばらくﾒｲﾝの丼が運ばれてきますが・・・ご覧の通り鮨ﾈﾀが満載の素敵なﾋﾞｼﾞｭｱﾙで♪
ちなみにご飯の量は、小・並・中・大から選らぶ事が出来て写真は並盛りになります！
これで、900円ですからｺｽﾊﾟが抜群であります(^^)v

まず驚かされるのがﾈﾀの種類の多さ！そして何より全てが旨いのです(^<^)
ｶﾆにｲｸﾗにﾏｸﾞﾛにﾌﾞﾘに・・・どれもﾈﾀが光っております！流石にお寿司屋さんですね～
もちろん、ｼｬﾘも美味しくてﾈﾀを引き立ててくれます。これなら大盛りでもいけちゃう美味しさです♪
人気になるのも頷けます。大盛りを頼んだらｲﾍﾞﾝﾄでも注目抜群です（笑


◆塩沢宿 牧之通りでｽｲｰﾂ三昧
午後から気持ちの良い晴れ間が広がってきたので、またまたﾛｹﾊﾝを兼ねて牧之通りに(^^)v
最後に来たのが関東転勤前だったので、4,5年振りでしょうか。天気も良くて最高！
（ちなみにここでﾌｨｴｽﾀの撮影をしていたら、通り過ぎるおばちゃん達にじろじろと 笑）

人もそれほど多く無く何より広々としたこの雰囲気がかなり癒されますね(^^)/

ちょっと気になった「越光玄米蔵」さんの鶴齢の酒粕で作った酒粕ｿﾌﾄｸﾘｰﾑを(^^)/
酒粕が30%も入っているので、酒粕の香りと味がふわっと広がって・・・かなり美味しいです♪
とても滑らかな舌触りで、ｵｽｽﾒ出来ますね～


牧之通りを歩いていると、過去の積雪記録が！？とんでもないですね(゜.゜)

嫁さんからのﾘｸｴｽﾄでｺｰﾋｰが飲みたい！ということで、以前も訪問した「OHGIYA CAFE」さんへ。
こちらのお店はとっても洒落で開放感があって落ち着けます！
ﾒﾆｭｰも豊富で本気丼もどうやら頂けるみたいです。こうなったらまた来ないと（笑
ちなみに頂いたｱﾌｫｶﾞｰﾄﾞはとても美味でした♪




◆紅葉の魚沼ｽｶｲﾗｲﾝを快走
行く予定は無かったのですが、余りにも天気が良かったので魚沼ｽｶｲﾗｲﾝを走ってみることに。
丁度紅葉も良い感じで色付いており、展望も素晴らしくて・・・しばし見とれてしまい(^^)v
そして、魚沼ｽｶｲﾗｲﾝでC4時代から撮影している定点観測へ！







◆本日の地産地消
食欲の秋ですからね（笑

今日は昨日と打って変わっての曇-雨模様。
ﾄﾞﾗｲﾌﾞという感じでは無かったので、
ふらっと湯沢方面へお土産の調達！
湯沢方面に行ったからには、
ﾗﾝﾁはもちろん「南魚沼 本気丼」を（笑
美味しいのはもちろん地元食材を満喫出来て、
しかもｺｽﾊﾟも良い！しばらく楽しめそうです♪

◆「薪と石」さんの本気丼 天恵菇と津南ﾎﾟｰｸの焼きﾄﾏﾄ丼
第一弾、第二弾と牛肉の本気丼が続いていたので、今度は違う食材が良いな～と探していると・・・
以前ackey.kanaさんがｵｽｽﾒしていた「薪と石」さんも本気丼を提供していると分かり早速。
結論が先になってしまいますが、かなりの良店で再訪決定。ﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞも作って貰いました（笑
お腹を空かせていつものように開店ﾁｮｯﾄ前にお店に到着し少し待ち。
店内はとっても綺麗で、接客も非常に丁寧でかなり好感が持てます。これは期待出来そう～
お目当てのﾒﾆｭｰを注文すると、どうやらﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾟｯﾂｧが食べ放題らしく・・・やったー♪

本気丼にはﾒｲﾝの丼以外にもｻﾗﾀﾞ、ｽｰﾌﾟ、ﾄﾞﾘﾝｸ、ﾃﾞｻﾞｰﾄがｾｯﾄになっております(^^)
まずは、ｻﾗﾀﾞとｽｰﾌﾟから。ｻﾗﾀﾞの野菜はｼｬｷｼｬｷで、ｽｰﾌﾟは野菜の甘みがしっかりと♪

そしてﾒｲﾝの天恵菇と津南ﾎﾟｰｸの焼きﾄﾏﾄ丼がﾄﾞｰﾝ。写真からも分かる通り物凄いﾎﾞﾘｭｰﾑ(^^)/
ｺｼﾋｶﾘの上にﾄﾏﾄﾍﾞｰｽのｿｰｽ、そして大きな天恵菇と津南ﾎﾟｰｸがﾁｰｽﾞにｺｰﾃｨﾝｸﾞされて。
天恵菇は椎茸ですが、旨味が別格。ﾄﾏﾄｿｰｽの酸味と非常に合って思わず唸ります（＾ｕ＾）
そして、津南ﾎﾟｰｸがまた旨いこと。絶妙に味付けで煮込まれた津南ﾎﾟｰｸが口いっぱいに♪
これもｺｼﾋｶﾘがあってこそですね！余りにもﾎﾞﾘｭｰﾑが多くお腹がﾊﾟﾝﾊﾟﾝに（笑

嫁さんが注文したのは、本日のﾊﾟｽﾀであるﾏｺﾓﾀﾞｹと自家製ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ。
ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙﾍﾞｰｽのﾊﾟｽﾀで、ｼｬｷｼｬｷのﾏｺﾓﾀﾞｹと絶妙な塩加減のﾊﾟﾝﾁｪｯﾀが(^^)/
ｼﾝﾌﾟﾙですが、この味付けは間違い無いですね～

そしてお待ちかねのﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾟｯﾂｧﾀｲﾑ♪お腹はいっぱいですが、もちろん別腹です（笑
この日のﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾟｯﾂｧは、ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅとｱｯﾌﾟﾙのﾋﾟｯﾂｧでしたが・・・ﾊﾞﾅﾅ嫌いなのでｱｯﾌﾟﾙを(^^)
ｱｯﾌﾟﾙのﾋﾟｯﾂｧにはﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｿｰｽを合わせましたが、甘みと酸味が♪
そして何と言ってもこのﾋﾟｯﾂｧ生地が最高！薄いのに存在感があり、ｸﾘｽﾋﾟｰな食感が。
これは、次回ﾋﾟｯﾂｧを食べてみたいです（＾ｕ＾）