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久しぶりの雨模様で湿度が上がって
非常に調子が良かったです(^^)
こちらは本当に乾燥しますからね～
正直甘く見てました（笑





今日は千葉ｼｰｻｲﾄﾞﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した銚子にある美味しい金目鯛尽くしが頂ける
接客抜群のお店を紹介したいと思います。
 訪問したのは「久六」さんです。
この日はどうしても美味しいお魚が食べたく・・・銚子なら金目鯛！という事でお店選びを(^<^)
開店20分くらい前に行きましたが、もう既に開店待ちのお客さんがたくさん！
人気のあるお店なんですね～結局1時間近く待ちました(^^ゞ
ただ、とっても接客が良く気遣いが素晴らしいので全く苦になりませんでした～

注文したのは、
・金目鯛刺・揚 御膳
（金目鯛お刺身、金目鯛づけ、金目鯛ﾌﾗｲ、金目鯛和風ｻﾗﾀﾞ、金目鯛しぐれ煮）
・金目鯛づけ丼
 です。

言うまでもなくどの金目鯛も新鮮そのもの！歯応えももちろんほのかな甘みも♪
やっぱり新鮮なお魚って、本当に美味しいですね(^<^)
金目鯛のお刺身は、山葵の代わりに七味をｵｽｽﾒされました。
お刺身を七味で頂くのは初めてでしたが、これは山葵で頂くより脂の旨みを感じられかも(^^)v
和風ｻﾗﾀﾞが予想以上に美味しくて・・・ｺﾞﾏ味噌風のﾀﾚが金目鯛に物凄くあうのです！
こんなに美味しいお魚料理は久しぶりですね～

金目鯛づけは、見るからに美味そうでｷﾗｷﾗ輝いております。
程良く脂ののた身に自家製のﾀﾚが良い塩梅にしみており、ご飯が進むこと間違いないのでした。