ボッちのブログ一覧

何だか急に蒸し暑い日が続きますね(>_<)
雨はあまり降らないですが・・・
この湿気はやっぱり嫌なものです。。。





今日は免許更新時のﾗﾝﾁで訪問した三郷市のみさと公園近くにある特にﾏｸﾞﾛに拘った
新鮮ﾈﾀを頂けるお寿司屋さんを紹介したいと思います。
訪問したのは、「割烹 寿司魚かね 」さんです。
またまたお魚を食べたい病を発病してしまい、どこか良い所ないかな～と
ﾁｪｯｸして発見したお店です(^^)
家からも近いっていうのがﾎﾟｲﾝﾄですね♪
お店につきましたが、中々雰囲気ある店構えにﾁｮｯﾄ躊躇しましたがいざ入店です！
店内はかなりﾚﾄﾛ感たっぷりでしたが、ご主人も親しみやすく居心地は良かったですね～

注文したのは、
・ｻｰﾋﾞｽﾗﾝﾁ特選B（にぎり）
・ｻｰﾋﾞｽﾗﾝﾁ　にぎり
※ﾗﾝﾁには、ｻﾗﾀﾞ+吸物+ﾌﾙｰﾂがｾｯﾄになっています。
です。

ﾗﾝﾁﾀｲﾑはｻｰﾋﾞｽでにぎりが900円、特選Bが1500円というﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなお値段にﾃﾝｼｮﾝが(^^)/
ﾈﾀの新鮮さと質を考えると信じられません～
と、いつものように写真撮影をしていると・・・
ご主人が「写真を撮るなら本ﾏｸﾞﾛの産地証明書と撮ったら？」
と勧めてくれたので遠慮なく(^<^)まさかの展開にｸﾞﾙﾒﾘﾎﾟｰﾀｰとしては感無量です（笑
ここから主人のﾏｸﾞﾛ講座が始まり、大変勉強になりました！

特選Bのﾈﾀは・・・ﾈｷﾞﾄﾛ巻、本ﾏｸﾞﾛ中ﾄﾛ*2、ﾋﾗﾒ、ﾎﾞﾀﾝ海老、穴子、ｲｸﾗ、ｻｰﾓﾝ軍艦、玉子焼き
にぎりのﾈﾀは・・・ﾈｷﾞﾄﾛ巻、本ﾏｸﾞﾛ赤身*2、ﾎﾀﾃ、蒸し海老、ｲｸﾗ、玉子焼き
となります。
ｻｰﾓﾝは塩麹で味付けされているのか、食感がねっとりとして美味でした。
本ﾏｸﾞﾛも適度な脂と酸味で久しぶりに美味しいﾏｸﾞﾛを頂いた感じです(^^)/さすがですね～
吸物もとっても優しいお味で、ﾊﾏｸﾞﾘの良いお出汁が♪
かなり大きな器でしたが、もう一杯飲みたいくらいでした（笑

今度は本ﾏｸﾞﾛが美味しくなる11月にでも再訪したいと思います！



↓ご主人から貸して貰った本ﾏｸﾞﾛのﾗﾍﾞﾙと共に(^^)/