ボッちのブログ一覧

ようやく激動の一週間が終わりました！
新ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄの1stﾄﾗｲｱﾙが始まりﾄﾗﾌﾞﾙ続き(@_@)
まぁ、慣れてはいるのですが・・・
明日は飲むしかないです（笑




今日はちょっと前になりますが、六本木ﾋﾙｽﾞで開催中のｽﾇｰﾋﾟｰ展に行く途中でﾗﾝﾁで訪問した
目黒区にあるｶﾌｪのようなお洒落な店内で柚子の風味がｱｸｾﾝﾄのﾗｰﾒﾝ屋さんを
紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「AFURI 中目黒」さんです。
この日は何だかとってもﾗｰﾒﾝな気分で、どこか良いﾄｺないかな～といつもながら探ていると・・・！！
中目黒駅に程近い所にｱｯｻﾘ系のﾗｰﾒﾝで美味しそうなこのお店を発見(^^)/
最近は、ｺｯﾃﾘ系のﾗｰﾒﾝはあまり受け付けず、もっぱらｱｯｻﾘ一辺倒になっております（笑
学生の頃はｺｯﾃﾘ系ばっかだったのですが。
外観からしてｶﾌｪのようなお洒落な雰囲気で、店内も落ち着きすら感じるお洒落さです。
店内の大型ﾓﾆﾀｰには千と千尋の神隠しが流れていましたが、字幕に英語付き(゜.゜)

注文したのは、
・ゆず塩麺（海苔増し/ｽｰﾌﾟ：まろ味）
・ゆず塩麺（ｽｰﾌﾟ：淡麗）
です。

ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟは2種類から選べて、
淡麗：鶏をﾍﾞｰｽに魚介・昆布・香味野菜の旨味を抽出しﾊﾞﾗﾝｽの取れたｽｰﾌﾟ
まろ味：淡麗に鶏油を多めに入れて鶏のｺｸ・風味をまろやかにしたｽｰﾌﾟ
です。せっかくなので、2種類をﾁｮｲｽです！
ゆず塩麺は名前の通りゆずの香りが広がって、あっさりｽｰﾌﾟに良いｱｸｾﾝﾄとなっています(^^)/
ｽｰﾌﾟも透き通った黄金色で、あっさりですが旨味が効いていて美味しいです。
淡麗はより香味野菜の旨味がまろ味はより鶏のｺｸが強い感じですね♪
細麺っていうのも、個人的にはﾎﾟｲﾝﾄｱｯﾌﾟの要素で！細麺大好き人間です（笑