ボッちのブログ一覧

昨日は中途社員の歓迎会でした(^^)/
何だか飲み過ぎてしまい・・・結構ｸﾗｸﾗでした～
それにしても中途社員は年下なのですが、
部長ｸﾗｽの雰囲気をもっており（笑




今日は瀬戸内・九州絶景展望ﾄﾞﾗｲﾌﾞの一日目ﾗﾝﾁで訪問した尾道市にある
ﾍﾞﾃﾗﾝの腕が光る名産ﾀｺを使った炒飯を頂ける中華屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「中公軒」さんです。
いまいち駐車場の位置が分からなかったので、耕三寺・耕三寺博物館の無料駐車場から
歩いて行く事に！天気が良かったので、最初は気持ち良かったのですが・・・結構距離があって（笑
ようやく辿り着いたのですが、中々の雰囲気で最初はお店に入るのに躊躇してしまいましたが。。。
店内に入ってふと目をやると、一つのｻｲﾝ色紙が！？蛭子能収と太川陽介のｻｲﾝでした(゜.゜)
実は大好きなTV番組でﾛｰｶﾙ路線ﾊﾞｽ乗り継ぎ旅で訪問したらしく、ｻｲﾝの日付が2週間前！？
という事は、TV放送前に訪問で出来たようです(^^)/
何だかとってもﾃﾝｼｮﾝが上がってしまい、料理が届くまでも盛り上がってしまいました♪

注文したのは、
・ﾀｺ炒飯*2
・揚げ鳥
です。

お料理を作るご主人はかなりのﾍﾞﾃﾗﾝですが、いかにも美味しそうなものを作る雰囲気が(^^)
まずは、ﾀｺ炒飯を頂きます！
名産であるﾀｺのﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘとした食感がとても美味しくて、ご飯もふっくら系であります。
変に濃い味付けではなくて、いくらでも食べれそうに錯覚するので危険です（笑
美味くﾀｺを生かした炒飯ではないでしょうか～

ﾀｺ炒飯以上に衝撃的だったのは、揚げ鳥です。
注文受けてからずっと揚げていたので、非常に気になっていたのですが美味しそうで（＾ｕ＾）
実際、衣はｶﾘｯとしていますがお肉はとってもｼﾞｭｰｼｰで♪
こんなｼﾞｭｰｼｰさは味わった事がありません！
味付けも鳥の味を生かしてくれる控え目な感じも個人的には気に入りました(^^)v
これがﾍﾞﾃﾗﾝご主人の腕か～と感嘆した次第であります。

非常に美味しいお料理なのにとってもﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなので、初日から大満足でありました。