ボッちのブログ一覧

今日は気持ちの良い空き晴れでしたね(^^)/
もうﾄﾞﾗｲﾌﾞに行きたくてｳｽﾞｳｽﾞでした（笑
ﾌｨｴｽﾀに乗り換えてからもう運転したくい気持ちが、
どんどん強くなって♪
本当に良い買い物をしたな～と思ってます！



今日は瀬戸内・九州絶景展望ﾄﾞﾗｲﾌﾞの六日目のﾃﾞｨﾅｰで訪問した佐伯市にある
豊後水道の新鮮な素材を堪能出来る確かな技術のお寿司屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「福寿司」さんです。
海鮮丼に続いて・・・ﾃﾞｨﾅｰはお寿司と洒落込みました！佐伯市に来たのは魚が目的ですから（笑
ﾃﾞｨﾅｰを確実なものとするために、鶴見半島ﾄﾞﾗｲﾌﾞ中に嫁さんがしっかり予約しており万全！
お店に入ると、気さくなご主人が迎えてくれて一安心。こういうお寿司屋さんって緊張しますよね(^^ゞ
せっかくなので大体の予算を伝えて豊後水道の地物を中心としたおまかせ握りを♪
ちょっとするとお客さんが入ってきましたが、お話を聞いているとどうやらJﾘｰｶﾞｰの方のようで。
（ｻｯｶｰは詳しく無いので全然わかりませんでした (^.^)）
自分たちは新潟出身で自走で来たと話したら、かなりﾋﾞｯｸﾘされて色々と盛り上がりました～
ｼｬﾘは新潟産のお米とか、東北から年に2回食べにくる凄いお客さんがいる等など♪

おまかせ握りはどれも素材が立っていて本当に新鮮さと旨みのﾊﾞﾗﾝｽが素晴らしかったです(^^)/
こちらのお寿司は塩で頂くものが多かったですが、素材を上手い具合に引き立ててくれてます！
こんなに満足したのは久しぶり(^^)またはるばる食べに来たいと思える名店でありました～
ここで、頂いたお寿司の数々を写真にｱｯﾌﾟしたいと思います♪
もはや語らなくても写真だけでその美味しさがきっと伝わると信じております！
（お寿司のお写真は・・・
真鯛、とこぶし、関ｱｼﾞ、車海老、穴子、関ｻﾊﾞ、やりｲｶ、ｱﾜﾋﾞ、ｳﾆ、太刀魚、ｶﾜﾊｷﾞです。）