ボッちのブログ一覧

今日は台風の影響が気になったので、
昨日のうちに買い込みをしてまったりしてました(^^)v
時間があったのでみんｶﾗは徘徊していると・・・
みんｶﾗ編集部まとめの「漁港ｸﾞﾙﾒ満載！海辺のﾄﾞﾗｲﾌﾞ。」に
自分のﾌﾞﾛｸﾞがｱｯﾌﾟされていました（笑



今日は台風に備えるために食料の調達ﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した八潮市にある
透明感のある瑞々しいお蕎麦を堪能出来る綺麗なお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「手打ちそば 大むら」さんです。
前回に引き続き嫁さんのお店発見ｼﾘｰｽﾞですが、どうやら良く行くお菓子屋さんの近くに
新しくお蕎麦屋さんが出来たとのこと！自宅からも近いし行ってみよう～という事になりました（笑
最近はお蕎麦が続いていますが、夫婦揃ってお蕎麦が好きなので気になりません～
お店に到着すると確かに出来たばかりで・・・とても綺麗で落ち着いた感じです(^^)/
お蕎麦の種類も多くﾒﾆｭｰの写真も美味しそうなので、これは先週のﾘﾍﾞﾝｼﾞがと期待が膨らみ♪

注文したのは、
・肉つけせいろ
・ざるそば
です。

運ばれて来たお蕎麦を見ると透明感があって瑞々しくて見るからに美味しそうな感じで！
まずは、汁に付けないでお蕎麦だけで頂くことに・・・
細麺ですがしっかりとしたｺｼのあるお蕎麦で後から香りが広がります♪見た目同様に瑞々しく(^^)v
お汁はどちらも江戸風の濃い目でしたが、お汁につけるお蕎麦の量を調整すればちょうど良く。
新潟のお蕎麦のお汁は薄目が多いので、どうしてもお蕎麦をﾄﾞﾊﾞｯとつけてしまうｸｾがあります（笑
肉つけせいろのお汁は名前の通り、お肉がたっぷりと入っており脂の旨味が出てましたね～

見事ﾘﾍﾞﾝｼﾞを果たしましたが、今度はご飯ものも頂きたいな～と(^^)/