ボッちのブログ一覧

今日は久しぶりに天気が荒れましたね！
帰宅時は風も強くて傘が壊れそうになり(゜.゜)
晴天続きで車の汚れて無かったですが・・・
今回ので汚れそうなのが気になる所です。
（綺麗に保ちたい車が2台に増えましたから(^^ゞ）



今日は南東北横断ﾄﾞﾗｲﾌﾞの二日目ﾗﾝﾁで訪問した秋田県湯沢市にある鮎好きには堪らない
鮎料理を堪能出来る大人なお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、ずばり「鮎乃家」さんです。
川原毛地獄を散策している頃にはお腹が非常に減っていましたが・・・どうしてもこのお店の
鮎料理が食べたい！と思い、空腹を我慢しながらﾌｨｴｽﾀは湯沢市へ向かう事に（笑
ﾅﾋﾞを設定していたので問題無く着くだろうと思ってみましたが細い道+複雑で辿り着けず(^^ゞ
諦めかけもしましたが、しばらく迷いに迷ってようやく到着。。。
かなり立派なお店構えで、お店の前にはたくさんの鮎の養殖場も見られる池があり♪
お料理が来るまでは、鮎の養殖場を眺めていたり（鮎が元気良く水上を跳ねてました！）
のんびりと。

注文したのは、
・岩屋堂定食（鮎塩焼・田楽・甘露煮・唐揚げ・お刺身・お通し・お新香・稲庭うどん）
・小町屋定食（鮎塩焼・田楽・甘露煮・唐揚げ・お刺身・お通し・お新香・お味噌ご飯）
です。

お料理が運ばれて来ると、まずはその鮎の料理の数々に圧巻！！どれもとても美味しそう(^^)/
（ちなみに岩屋堂定食と小町定食の違いは、稲庭うどんか白飯かになります。
自分は稲庭うどんが好きなので、岩屋堂定食にしました～）
定番の鮎塩焼はもちろんですが、鮎田楽と唐揚げも美味しかったですね(^.^)
鮎田楽はちょっと甘めの味噌が、鮎の内臓の苦味を消してくれて苦手な方も美味しく頂けるのでは。
唐揚げもｻｸｻｸで白身の旨さを堪能出来ます。
また、お刺身は7月から短い期間の限定らしく・・・もろ味醤油で頂くとｸｾも無く風味が良いですね♪

提供される鮎は養殖ではありますが、様々な料理方法を頂けてしかもﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなのでｵｽｽﾒです！