ボッちのブログ一覧

明日からちょっと天気が崩れそうで、
雨模様になりそうですね～
C2の雨漏りが非常に気になる今日この頃です(゜.゜)
まぁ、程度が軽いので大丈夫と思いますけど。。。
早く何とかしないと！！



2015年1月17日に開催されたｼﾄﾛｴﾝ新年会の会場は、再訪となる狛江市の「ｻｲｺﾞﾝ」さんです。
今回も美食を堪能させて頂きました(^^)v普通なら会の様子をｱｯﾌﾟするのですが・・・
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰとしてはやはりｸﾞﾙﾒにﾌｫｰｶｽを当てたいと思います！夜中に見ると危険かも（笑

◆生春巻
最初に出されたのが見るからに美味しそうな生春巻(^^)/2種類のｿｰｽを付けて頂きます！
ﾋﾟｰﾅｯﾂのｿｰｽを付けて頂きましたが・・・ﾌﾚｯｼｭな具材とほのかな甘みのｿｰｽがﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ♪

◆ﾅﾑﾙ
程良く酸味の効いた味付けのもやしの食感が良くて。まさしく前菜！に相応しいじゃないでしょうか～

◆ﾊﾟｸﾁｰｻﾗﾀﾞ&ｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞ
運さん大好物のﾊﾟｸﾁｰｻﾗﾀﾞは久しぶりに食べましたがやっぱり美味！
正直ﾊﾟｸﾁｰは決して好きでは無い方ですが、ここのは香りが爽やかで後味がくどく無く(^^)
何とも食欲を掻き立てる甘辛なﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが良い仕事をしております。


◆ﾊﾂのたたき風ｻﾗﾀﾞ
前回食べて個人的に気に入ったのが、このﾊﾂｻﾗﾀﾞです♪まねき奥様のご協力でｱﾝｸﾞﾙを。
何とも言えないｺﾘｺﾘの食感で後からじわっと辛みが広がって。ﾋﾞｰﾙとの相性もばっちりです！

◆ﾓﾝｺﾞｳｲｶの黒酢あんかけ
ｲｶ好きには堪らない料理。さっくりとした衣をまとったｲｶの唐揚げと辛みのある黒酢あんかけが(^^)
不味いわけがありません！

◆唐揚げ
ｼﾞｭｰｼｰな鶏の唐揚げにさっぱりとした香味ｿｰｽがかけられており・・・ﾏﾖﾈｰｽﾞを付けて食べると♪
存在感のあるﾆﾝﾆｸの素揚げも気になりましたが、胃がもたれてしまうので断念(゜.゜)

◆ｽﾊﾟｲｼｰｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
これはもう絶品でした！一口食べると複雑に香るｽﾊﾟｲｼｰが広がって・・・お肉がとってもｼﾞｭｰｼｰ♪
普段あまりｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを食べないので、食べ方が分からなかったのがご愛嬌です（笑

◆ｱｻﾘの香草蒸し
ｱｻﾘの旨味が染み出したﾆﾝﾆｸちょっとしたｱｸｾﾝﾄのｽｰﾌﾟにﾅﾝを付けて頂くと(^^)/
正直、このｽｰﾌﾟは飲みほしたかったです！

◆ｶﾚｰ+ﾅﾝ
手ﾀﾚﾝﾄであるsatoP奥様のご協力を頂きｶﾚｰとﾅﾝとの撮影を！ご協力ありがとうございましたm(__)m
ｶﾚｰはもちろん美味しいのですが、やっぱりﾅﾝの美味さが引き立ちます。
しっとりとしたﾅﾝ生地で、ﾌﾜｯと香る小麦の香りとほのかな甘みが何とも言えないのです♪
ﾅﾝだけでもお腹いっぱい食べたいくらいです（笑

◆ﾁｰｽﾞﾅﾝ
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙだけでﾉｯｸｱｳﾄしそうなこの逸品！あの美味しいﾅﾝ生地の中からﾄﾛﾄﾛのﾁｰｽﾞが(^<^)
これで一つの料理として完成されていますね～

◆味噌風ﾗｰﾒﾝ
締めはﾗｰﾒﾝ店で出てもおかしくないくらいｸｵﾘﾃｨｰの高い味噌風ﾗｰﾒﾝで！
香ばしい味噌のｽｰﾌﾟに野菜の旨味が染み出ていて・・・少し太めの麺と絡んで最高です(^^)/