ボッちのブログ一覧

ようやく一週間が終わりましたね！
色々あり過ぎて久しぶりにｸﾀｸﾀであります(^^ゞ
こうなったら気分転換をするしかないです（笑





今日は日本海新潟ｸﾞﾙﾒﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した新潟県上越市にある
お魚の鮮度もさる事ながらｼｬﾘがふわりと美味しいお寿司屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「廻鮮富寿し 上越中央店 」さんです。
どうしてもこの時期の生魚が食べたくて色々とお店を探しておりましたが・・・
糸魚川周辺散策で予想以上に時間がかかってしまい、ﾗﾝﾁﾀｲﾑが非常に微妙になってしまいそう。
ﾃﾞｨﾅｰを考えると気軽につまめる回転寿司が良いな～という事で久しぶりにこちらのお店に(^^)
上越市ではかなり有名な富寿しさんですが、色々なお店の形態がありこちらは回転寿司。
ｼｬﾘがふわりとしていてﾈﾀの大きさのﾊﾞﾗﾝｽも良くて・・・本当に美味しいお寿司を頂けます～
今回のｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｸﾞはお寿司ということで、お寿司ﾊﾞｰｼﾞｮﾝでお届けします（笑

◆旬鮮握り
この日のｵｽｽﾒの6ｶﾝを握って頂ける旬鮮握り。
左からｶﾜﾊｷﾞ、寒ﾌﾞﾘ、つづのめ、ｻｰﾓﾝ、ﾎﾀﾃ、紅ｽﾞﾜｲｶﾞﾆとなります。つづのめは、ｷﾂﾈﾒﾊﾞﾙです。

◆かに三昧*2
最近、ｶﾆにﾊﾏっており美味しくて2ｶﾝも頼んでしまいました。本ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ、紅ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ、ｶﾆみそです。
味の違いを楽しめて良いですね(^^)/

◆白ｴﾋﾞ
白ｴﾋﾞって本当に美味しいですよね～あの独特の甘みが。海苔もﾊﾟﾘｯとして最高！

◆ﾉﾄﾞｸﾞﾛ
新潟と言ったらﾉﾄﾞｸﾞﾛです(^^)炙られたﾉﾄﾞｸﾞﾛは旨みが閉じ込められており・・・脂が美味いです♪

◆ﾈｷﾞﾄﾛ
嫁さんのﾘｸｴｽﾄで！やはり海苔がﾊﾟﾘｯとしており(^^)

◆生ﾀｺ
生だと食感がｻｸｯとしており、甘みが良い感じです。

◆ｲｶ三昧
ｲｶ好きには堪りません。見た目は似ていますが、どれも食感や味が違います(^<^)

◆活ﾊﾞｲ貝
ﾊﾞｲ貝は独特なｺﾘｺﾘとした食感と甘みが広がって、かなり好きなﾈﾀなんですよね～

◆鉄火巻き
回転寿司の締めはいつも鉄火巻きと決めております（笑 鉄火のﾏｸﾞﾛが柔らかくて美味です(^^)