ボッちのブログ一覧

今日は11月とは思えないくらい
車内は蒸し暑くて半袖でも良いくらいでした(^^ゞ
帰宅時には久しぶりにｶﾞｯﾂﾘと雨がふり・・・
週末はｽｶｯと晴れて欲しいですね♪




今日は新潟県北部ｸﾞﾙﾒ堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した新潟県村上市の
村上牛と鮭のはらこを同時に堪能出来る欲張りなお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「悠流里」さんです。
この日は朝から天気が悪く景色を堪能！というわけにはいかなかったのでせめてｸﾞﾙﾒだけでも♪
と思って訪問したのがこちら。
駐車場は鮭乃蔵という鮭専門店のお店と共同の駐車場なので広めで立地も良いですよね！
ご飯の後には塩引き鮭がずらっと吊るしてある鮭乃蔵さんで魅惑的な鮭製品も購入出来ますし(^^)/
店内に入ると目を惹くのが石臼！どうやら店内で惹いたお蕎麦も頂けるみたいです。
天井も高く居心地の良い店内はお昼時だけあって満席！それでも接客はきっちりして素晴らしく♪
これは何だか期待出来そうですね～
ﾒﾆｭｰを見ても村上牛、鮭、お蕎麦、ﾉﾄﾞｸﾞﾛ・・・村上ｸﾞﾙﾒが満載で注文には非常に悩みました（笑

注文したのは、
・村上牛ｺﾛｯｹ（数量限定）
・村上牛炙り丼・鮭親子丼ｾｯﾄ
・村上牛炙り丼ｾｯﾄ
 です。

まずは数量限定という言葉に吊られて注文した手作り村上牛ｺﾛｯｹ。
ﾎｸﾎｸのじゃがいもと村上牛ﾐﾝﾁの旨味が抜群で熱々の衣が最高！吊られて良かったです（笑
単品で食べても美味しいですが、ご飯にとても良く合うので定食にしても良いんじゃないかなと♪
村上牛炙り丼・鮭親子丼ｾｯﾄは、二度日本一になった村上牛とﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ金賞を受賞したはらこを
同時に頂ける欲張りなｾｯﾄであります(^^)不味いわけがありません！
村上牛炙りは、ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱという焼き加減で口に含むと脂の旨味と共に溶けていく柔らかさ(^^)
一気にご飯を食べたくなる美味さです♪これだけをいっぱい食べても良いな～と。
はらこは、心地良いﾌﾟﾁｯとした食感と風味がまた美味しく。軽く炙られたｻｰﾓﾝとの相性も(^<^)
鮭とはらこの親子丼も鳥肉と玉子の親子丼に負けないくらいの美味しさがありますね♪

お手軽価格の日替わり定食もあったりと、普段使いにも最高のお店でありました！