ボッちのブログ一覧

今年はまだ全然雪の気配が無いですが・・・
週末は雪ﾏｰｸがちらりと！？
降り積もるのは嫌ですが、
せっかく履き替えたC2のｽﾀｯﾄﾞﾚｽﾀｲﾔの
性能も確かめみたいな～という相反する気持ちが(^^)



今日は関東転勤中もずっと食べに行きたいな～と思いようやくﾗﾝﾁで訪問した新潟県長岡市の
製麺所が経営するｺｼと喉越しが心地良いそうめんを頂けるお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「つるりん坊」さんです。
こちらのお店は結構お気に入りで関東への転勤直前にも訪問して堪能したのですが・・・
経営先である製麺所の経営不振で事業停止になってしまい(>_<)非常に残念な思いを。。。
ふとお店の前を通ってみると何故か暖簾が！？どうやら、復活したみたいなので早速訪問を(^^)/
こちらのお店の前には名水「縄文 雪つららの水」があって、結構水を汲みに来るかたもいます。
楽しみにしながら、店内に入ると・・・少しﾚｲｱｳﾄが変わっていましたが、とても懐かしく♪
そういえば、ﾊﾞｽｹの後は良く食べに来たよな～と！
ﾃﾗｽ席もあって、暑い日には流しそうめんを楽しむ人が多いのです。そういえばこの日も(^^)v
麺はうどんとそうめんを好みに選ぶことが出来て、好みで自由に選ぶことが出来ます～

注文したのは、
・いなりずし
・かきあげ氷たらいそうめん
・山海温麺
です。

まずは、いなりずしを注文して小腹を満たす事に（笑
麺と合わせて食べるのも良かったのですが、目の前に料理がると我慢出来ずに・・・
甘辛のﾀﾚをすったお揚げがとてもｼﾞｭｰｼｰで少し硬めのご飯にﾋﾟｯﾀﾘ！ﾍﾟﾛﾘと頂きました(^^)

かきあげ氷たらいそうめんは、氷の入ったたらいの中でそうめんがとても涼しげで♪
氷で締まった麺はｺｼと喉越しが素晴らしくて間違い無く美味い麺です！すっきり出汁との相性も。
氷のたらいに浮かぶ卵黄は、出汁を付けたそうめんに絡めて頂くと・・・自然と笑顔になります（笑
かき揚げもｻｸｯとしており、このそうめんを引き立ててくれます(^^)/意外とﾎﾞﾘｭｰﾑが。
山海温麺は、旨味がたっぷりでじんわりくるｽｰﾌﾟがかなり癒されます！麺とｽｰﾌﾟの調和が。
ｻｰﾋﾞｽで付いてくる天かすを入れると、ｺｸが出てこれはこれで良いですよね♪