ボッちのブログ一覧

せっかく暖かくなってきたと思ったら・・・
またまた寒くなってしまい。
明日からはまた雪ﾏｰｸがちらりと(゜-゜)
週末にはちょっとお出かけを控えているので、
積もらなければ良いんですけどね～



今日は新潟ｸﾞﾙﾒﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾌﾞﾚｯｸﾌｧｽﾄで訪問した新潟県新潟市中央区の
ﾊﾞｽｾﾝﾀｰ内で頂く黄色いｶﾚｰが特徴的なお蕎麦さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「名物 万代そば」さんです。
こちらのお蕎麦屋さんのｶﾚｰは新潟B級ｸﾞﾙﾒと言われるくらい有名でお土産でも買えますね♪
せっかく新潟市内に宿泊したので・・・朝ご飯はここで！と決めておりました。
かなり久しぶりの訪問で楽しみにしておりましたが、開店直後のAM8:00だというのに人だかりが(^^)
やっぱり人気がありますね～ここだけ異常に人口密度が高いです（笑
食券を購入してお店の方に渡すと直ぐに注文ﾒﾆｭｰが完成！流石、ﾊﾞｽｾﾝﾀｰ内にあるだけは。
立ち食い形式で背後にはﾊﾞｽがどんどんやって来るという環境で朝ご飯を(^^)/

注文したのは、
・ﾐﾆｶﾚｰ*2
です。

朝からｶﾚｰだったのでﾐﾆｶﾚｰを注文しましたが、意外とﾎﾞﾘｭｰﾑ満点！
この黄色いﾙｰと赤い福神漬け、そして真っ白なご飯♪何とも食欲のそそるｵｰﾗが全開です♪
ﾙｰは片栗粉を感じさせる独特のとろみがあって、ご飯への絡みはﾊﾞｯﾁﾘ。
最初は柔らかな甘みが口に広がるのですが・・・後から絶妙な辛みへと。うん、美味い（＾ｕ＾）
たっぷりの玉ねぎの食感が心地良くて、豚ﾊﾞﾗ肉の脂身とこのﾙｰの相性は最高！
飾りっ気の無いｶﾚｰですが、どこか懐かしくこれが日本のｶﾚｰ何だなと(^^)かなりの中毒性が（笑