ボッちのブログ一覧

ここ最近は週末天気が悪くて平日天気が良い！
というﾛｰﾃｰｼｮﾝが続いているようで(+_+)
会社から見える雪山がとても綺麗なので、
ﾄﾞﾗｲﾌﾞに出かけたいという気持ちがどんどんと♪
と言いながら仕事量が増えてきて・・・
それどころではありません（笑


今日はC2で駆け抜けた五泉秋の食材堪能ﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した新潟県五泉市の
地元五泉産の食材が光る落ち着いた雰囲気のﾚｽﾄﾗﾝを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「5 SEASONS kitchen」さんです。
こちらのお店は以前からずっと訪問してみたかったのですが、中々行く機会が無くて・・・
そんな所にﾀｲﾐﾝｸﾞ良く情報番組で詳細されており、栗のﾋﾟｯﾂｧがとても美味しそうということで♪
ﾌﾟﾁ紅葉散策を堪能した後でお店にやってきましたが、ﾍﾞｰｶﾘｰも併設されたﾚｽﾄﾗﾝの雰囲気が(^^)v
最初に来た時は、ちょっと入り口がどこか迷うかもしれません（笑
お店の中は天井が高くて開放感のある1Fﾌﾛｱと展望の良い2Fﾌﾛｱで、とてもお洒落な雰囲気！
1Fには五泉特産のﾆｯﾄ製品や雑貨も販売されていたりして。
予約無しでもこの日はすんなりと席に座れましたが・・・予約した方が確実かもしれません。
ﾗﾝﾁｺｰｽは3種類ありますが、一番ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなﾌｧｲﾌﾞｼｰｽﾞﾝｽﾞﾗﾝﾁをﾁｮｲｽ(^^)ﾜｸﾜｸ。

注文したのは、
・ﾌｧｲﾌﾞｼｰｽﾞﾝｽﾞﾗﾝﾁ（村松産の栗とｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞのﾋﾟｯﾂｧ）
・ﾌｧｲﾌﾞｼｰｽﾞﾝｽﾞﾗﾝﾁ（ﾔｽﾀﾞﾖｰｸﾞﾙﾄのﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとﾊﾞｼﾞﾙのﾄﾏﾄｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ）
※ﾗﾝﾁには、おまかせ前菜ﾌﾟﾚｰﾄ、ﾊﾟｽﾀorﾋﾟｯﾂｧ、自家製ﾌｫｶｯﾁｬ、ﾄﾞﾙﾁｪ、ﾄﾞﾘﾝｸ付き
です。

まずは、おまかせ前菜ﾌﾟﾚｰﾄから。
前菜は4種類盛りつけられており、旬の食材を使っているので時期によって変わってくるかと(^^)/
どれも素材の味を引き立てる優しい味付けで・・・特にｶﾎﾞﾁｬのｶﾅｯﾍﾟが好みでした♪
ﾊﾟｽﾀは、ﾔｽﾀﾞﾖｰｸﾞﾙﾄのﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとﾊﾞｼﾞﾙのﾄﾏﾄｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨをﾁｮｲｽ。（何だか長い名前ですね 笑）
ﾔｽﾀﾞﾖｰｸﾞﾙﾄのﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞが見るからに美味しそうなｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ！
ﾊﾞｼﾞﾙの香りとﾄﾏﾄの酸味にこのﾐﾙｷｰなﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞが非常にﾏｯﾁしており、美味さを引き立てて(^^)
どちらかと言うと、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞに近いかもしれません。
そして待ちに待った村松産の栗とｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞのﾋﾟｯﾂｧ！これが食べたくて訪問したのです。
見た目はとってもｼﾝﾌﾟﾙでありますが、栗のﾎｸﾎｸして柔らかな甘みとﾁｰｽﾞの塩気が（＾ｕ＾）
石窯で焼いてあるだけあって生地もﾌﾜﾌﾜで穂のかな香ばしさも堪りません♪素直に美味いです！

これだけでも満足なのに、ﾄﾞﾙﾁｪでｶﾞﾄｰｼｮｺﾗを頂いて。贅沢な時間を過ごせました～