ボッちのブログ一覧

今日は朝から英語での打ち合わせ・・・
英語が出来ない人間にとっては非常に憂鬱で(+_+)
そんな疲れきった週末ですが、
明日はきっと楽しい日になるはず！
と、しっかりと体調を整えないとですね～



今日は新潟ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ&ｸﾞﾙﾒﾄﾞﾗｲﾌﾞのﾗﾝﾁで訪問した新潟県新潟市東区
のｶﾌｪ感覚で本格的な十割蕎麦を頂ける素敵なお店を紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「そばｶﾌｪwanLDK」さんです。
今回のﾄﾞﾗｲﾌﾞでは、新潟市内の美味しいお店を探索しよう！と決め込んでいたので入念にﾁｪｯｸ！
蕎麦好きとしてはかなり気になるこちらのお店でﾗﾝﾁを頂く事にしました～
久しぶりにこの周辺を通るなぁ、そういえばこの周辺は美味しいお店が多いなぁと、思いながら(^^)
お店に到着しても、外観も店内からしてもお蕎麦を頂ける雰囲気では無くまさしくｶﾌｪ。
入り口にある製麺室に蕎麦打ちの道具があったのを見て・・・あぁ、お蕎麦を頂けるんだなぁと（笑
いつものように開店直後の一番乗りでしたが続々とお客さんが入店してきて。

注文したのは、
・そば&ﾊﾔｼﾗｲｽｾｯﾄ
・もりそば
・ｲﾁｼﾞｸとｸﾙﾐのﾀﾙﾄ
です。

そば&ﾊﾔｼﾗｲｽｾｯﾄは、普通のお蕎麦屋さんではありえない・・・お蕎麦とﾊﾔｼﾗｲｽ、そしてｻﾗﾀﾞが
一つのお盆に共演したｾｯﾄになります(^^)/見た目からしてとっても美味しそう！
お蕎麦は見た目も綺麗で透明感もあってかなり本格的。細目ですが、喉越しも抜群で香りも♪
このお蕎麦は素直に美味しいですね～
そんなお蕎麦に合わせるのがﾊﾔｼﾗｲｽ。どちらかというと酸味が効いたあっさり目の味付け。
じっくりと煮込まれた牛肉が良い仕事をしてくれます(^<^)こちらのお蕎麦に合うように考えられて。
これに、ｻﾗﾀﾞとﾄﾞﾘﾝｸ、ｽｲｰﾂが付いてくるので満足感はかなり♪何気に蕎麦湯も美味しいのです！

食後はｲﾁｼﾞｸとｸﾙﾐのﾀﾙﾄとｺｰﾋｰを頂きながら、ゆっくりと美味しいお蕎麦の余韻を。
そういえば、ここはｶﾌｪだったんだな～と良いお店を発見出来て大満足のﾗﾝﾁでした(^^)/