ボッちのブログ一覧

最近は朝起きても真っ暗で・・・
どんどんと日の出時間が遅くなってますね！
こうも暗いと徐々に目覚めが悪くなってきて。
眠気が取れないんですよね～




今日は2016年1月の嫁さんが検定に受かった記念のﾗﾝﾁで訪問した新潟県長岡市の
旨味が際立つ生姜醤油ﾗｰﾒﾝが病みつきになるﾗｰﾒﾝ屋さんを紹介したいと思います(^^)
訪問したのは、「たいち」さんです。
こちらのお店は、まるでﾓﾝｺﾞﾙのｹﾞﾙみたいなﾄﾞｰﾑ状の形をしており・・・そして真っ黄色な外観！
とても気になっていたのですが、いつも混雑しており中々行けずじまい。今回ようやく訪問出来て♪
（ちなみにこの特徴的だった黄色い建物は、最近の改修工事ですっかり綺麗なお店に 笑）
ほぼ開店直後に来たのですが、流石に人気店なので既にお店の外にも待ちの人が！？
寒空だったのですが、せっかくお店に来たのでしばし並んで待つことに。
待っている間も次から次へとお客さんがやって来て。ただ、回転は速いほうだと思います(^^)/

注文したのは、
・正油ﾁｬｰｼｭｰ+煮たまごﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
・正油ﾗｰﾒﾝ
です。

長岡といったら生姜醤油ﾗｰﾒﾝですが、こちらのお店も生姜醤油ﾗｰﾒﾝを頂く事が出来ます！
運ばれてきた正油ﾗｰﾒﾝは、濁りの無い綺麗なｽｰﾌﾟですが生姜の香りがﾌﾜｯと広がり。
食べる前から、これは美味いな～というのが分かります(^.^)
まずはｽｰﾌﾟから頂くと・・・豚骨・昆布をふんだんに使用しており旨味がたっぷりと追って生姜が。
決して生姜生姜してなくて、この一体感のあるｽｰﾌﾟは美味しいですね～
ご多分にもれずﾁｬｰｼｭｰもﾄﾛﾄﾛ系では無くて、好きなｼﾞｭｰｼｰ系でもっちりとした食感も(^<^)
この生姜醤油にﾁｬｰｼｭｰがとっても合うんですよね♪

これから寒くなってくると、生姜醤油ﾗｰﾒﾝは体に染み渡る一杯となります^m^