野生の勘で山菜採り

こんばんわ。
新緑の季節もすすみ山菜の時期になりましたね。
山菜でもタラの芽系は私は区別があんまり付かなくて、スーパーで天ぷらを食べるくらい。
子供の時は祖母について行ってゼンマイやら葉物を取った記憶があります。

震災後は原発事故の影響もあったので露地物の山菜とは縁が無くなりましたね…

しかし、野生の勘と経験とはさすが！
これがキノコだったら絶対に油断できませんが、葉物なら😆
賭に出たときに合掌しないでいただけると私的には助かります💦

元の自宅にはシドケ（モミジガサ）が自生していたのですよくおひたしにして食べてました、ちょっとした苦みが懐かしい。
しかし、アレって栽培は難しいらしくなかなか手に入らない上に直売所や道の駅でみたら高いです😭

今だけの旬をお楽しみください。

お疲れ様です。

一気に芽吹いてきましたね！
タラの芽はすぐに分かりますけど、とげの無いタラの芽は本当にタラの芽なのかいまだに疑問です(笑)
ゼンマイはメジャーですけど見分けがつきませんし採ったこともありません(^^;
ゼンマイに似ているわらびは今日採りました。

山菜系は放射能の影響を多く受けるみたいですね。
調べたところ、コシアブラは数値が高いとか。

山を歩いていると緑だらけで全て同じように見えますが、そのうち慣れてきて食べれそうなものが判別できるようになります。
人間の本能は凄いです！
流石にキノコには手を出せません(;´Д｀)

今のところは腹が痛くなったりはしていないので一安心していました。

この手の風味の強い山菜は天ぷらが無難ですね。

シドケは名前だけ聞いたことがありますが、見たことも食べたこともありません。
自生していたとは素晴らしいです。
シドケは似ている植物が多い感じですね。
発見できる自信がないです(^^;
栽培したいですが、半日陰で湿った場所、難しそうですね。

最近は家の近くにも熊や猿が出没しているので周囲に気を配りながら、また食中毒に注意して山菜採りを楽しみたいと思います。