キンパルのブログ一覧

つい先日の話・・・。

私は山形県に出張、その仕事中に相方様からSOSコールが鳴りました。

近所のホームセンターに来たところでパンクに気が付いたとのことで、「どうすればいい？」　って。

最近のクルマはスペアタイヤが無く、パンク修理キットが常備されていますね～。　むしろそこが逆に面倒なことになるのですよ。

やり慣れてない女子に説明書を見てやってみろと言っても、かなりの敷居の高さだと思います。　当然、相方様の一言も「絶対ムリ！」でした(;^ω^)

じゃぁ代わりにスタッドレス履いて、私が帰るまでしのごうかと提案したのですが・・・それはキンパル工房ガレージにある・・・持ってくるのは不可能ｗ

しょうがないので知合いの伝手をたどり、近所の修理工場に対応してもらうことになった。
ハスラーの初ドナドナです・・・(ToT)/~~~


タイヤだけ持っていくのかと思いきや積載車がくるなんて、大掛かりなことになったものだ。

数時間後、相方様の家に修理されたハスラーがやってきた。
詳細は聞かされなかったそうだが、釘穴の補修跡があった。　修理代は3000円との事。

そのまま放置して1時間後、またしても私にSOSコールがっ！・・・「また潰れてるんだけど？」


時間はまもなく17時（明日から連休）なので速攻で連絡をし、とにかく修理が不十分であったことを伝えておけと。

で、早速来たのがまた積載車！　せまい入口を無理やり入ってきたらしい。
ハスラー2回目のドナドナ・・・(ToT)/~~~


業者はタイヤだけ持ってくってことはしないのかな？

連休に入るので帰ってくるは連休明け。　代車は置いてったが、イヤだから一度も乗らなかったと。

結局、修理不能ってことで新品タイヤ1個お買い上げってことにしたらしい。
エナセーブ165/60R15　一式で13000円（1回目の修理代は引いたらしいが）。　
1回目のタイヤ修理代と合わせると16000円の出費!?　こりゃ痛い(◎_◎;)

どうなんだろう？　普通に修理に出すとこんな感じだったんだっけ？
ネット販売を活用して、脱着作業も自分でやるようになったから、タイヤ代8000円くらいで済みそうだな～って。　感覚のズレって恐ろしい(^-^;

で、今後パンクしたらどうするかと議論したわけだが、一番いいのは応急スペアタイヤを買って積むことなんだけど、収納スペースに困る。　やっぱりパンク修理セットの使い方を理解してもらうのがスマートなんだけど、穴によっては使えない場合があるし。　さてさて・・・。

まずは各地で発生している激甚災害に遭われた方々に、心よりお見舞い申し上げますm(__)m







最近のキンパル工房は、クルマ弄りネタがありません。　さて、どうしよう・・・。
　
今回は「健康」をテーマにしてみよう！　そんなわけで、新たにキンパル工房 食品部を立ち上げました。

今回の食材は「ニンニク」です。ご存知のようにニンニクは一言で言うと自然健康食品の王様。　疲労回復・生活習慣病予防・ガン予防などなど、いろいろな効能があることで知られております。

私は大好物なので、以前テリ魂キャンプでホイル焼きを作ってみたり、


ニンニクの産地青森田子町のガーリックセンターでニンニク三昧を楽しんでみたり、


最近まではこんなサプリメントを食してみたり・・・（1か月2000円くらい）。



そんなニンニク好きな私ですが、今回新たにキンパル工房食品部を立ち上げ、「黒ニンニク」を作ってみることにしたのです。

黒ニンニクとは「熟成させて黒くなったニンニク」なわけですが、熟成させることにより栄養・効能がさらに高まっているんです。　ところが食してみるとプルーンのような甘酸っぱい味わいなので、あまりの味のギャップに誰もが驚くはずです。

そんな黒ニンニクですが、買うとなると普通のニンニクの２～３倍になります。　例えば青森産ニンニクが1玉150円であれば、黒ニンニクに加工されると1玉300～500円で販売されるのです。　ちょっとお高いですね。

ところがそんな黒ニンニクを自宅でも簡単に作れるんです。　私は作り方だけは知っていたのですが、準備がちょっと必要で・・・。

簡単に説明しますと・・・
①玉のニンニクを炊飯器に入れて保温で約2週間放置。
②完成
実はこれだけですｗｗｗ


問題になるのが「炊飯器」。　2週間使えなくなるばかりか、ニンニクの臭いが付いてしまうので炊飯器としてはもう使えなくなってしまう点。　つまり黒ニンニク専用の炊飯器が必要になるわけです。

最近、我が家では炊飯器を新調いたしました。　ゴハンが乾きやすくなったとかで・・・。　それを廃棄する前に私が頂いたわけです。

用意したニンニクは青森産の乾燥ニンニクSサイズ。　1kgでネット送料込み3000円ほど。
（写真はそのうちの半分ほどです）



ちなみに２週間保温の電気代は、およそ150円とのこと。

早速作ってみた。
炊飯器の内釜に竹籠を入れます。
紙コップに水を入れて、周りにニンニクを置き、ガーゼをかけて保温開始。


竹籠は内釜に溜まった水分にニンニクが触れないように、また直接内釜にニンニクが触れないようにするため。
ガーゼは内蓋に付いた水滴から保護するため。


コップ水に関しては、どうやらこの炊飯器は保湿に難があるようなので、キンパル工房オリジナルです。　
さらに蒸気口を塞ぎました。　幾多の失敗から、美味く作るコツは水分調整にアリとみた。


最初の１週間は物凄い臭いが出ます。　屋内でやったら家族会議に、ベランダなら近隣住民から苦情が来ます。　やっぱ田舎じゃなきゃムリかなぁ？　

私の場合、ダンボール箱で囲い、ダイソーで買った消臭剤を入れてます。　それと蒸気口を塞いだこともあり、ある程度臭いを和らげることが出来てます。



たまに開けて確認しながら２週間後、白かったニンニクが真っ黒くなり、柔らかさがあり、苦みが無く、プルーンのよう甘酸っぱさが感じられたら保温終了です。


網に入れ替えて粗熱をとりながら乾かします。

　
密閉できるガラス瓶に詰めて常温か冷蔵庫で保管。
そこからも熟成が続くので、１～２週間後はさらに美味しくなる感じです。
なお、熟成されるとニンニク臭は無くなるそうです。


幾度の失敗を乗り越えて、実は４回目にしてようやく思っていた黒ニンニクが出来上がりました。　ネットでは「誰でも簡単に作ることが出来る♪」と書いているんですがね・・・(^-^;


これを毎日１～２片食べていけば健康になるはずです。　１Kgで３～４カ月分ほどの量です。
とても美味しいので、食べ過ぎてしまいそうです。
美味く出来たので、両親と相方様にも分けることにしました。　

先日、5回目の生産を終えました。　ニンニクの形や量をかえてみたり、まだまだ研究中です。



これからも潤沢に食べていくには、さらなる量産体制が必要なのですが・・・今のところ材料費の支援話はありません。。。



以上、キンパル工房 食品部からでしたっ(^_-)-☆