アルファラメオvol.217 麺屋琥珀@笹塚

気がつけば連食です！笹塚で気になる店。



濃厚ニボつけ麺。200gで950円。並盛。

またおま系の定番のつけ汁ですが、にんにくが入っていて適度にパンチがあります。煮干しと動物系のバランスよく、適度な粘度。とても旨い。

熱盛りにしても麺がネチャネチャしないのがすごい！カネジンさんの麺箱が置いてありました。小麦感もあり、縮れ具合でつけだれが絡み合う。

サイコロチャーシューも旨味たっぷり。

材木メンマあまーい。

グイグイ飲めます！スープ割できない😅

200gだとやはり胃に余裕があり、和え玉360円追加。

和え玉、細麺もちもち、これこれ！煮干し麺屋さんによくあるうまいやつ。余ったつけだれに絡めて、、、

きれいに完食。店員の女性と大将に「最近食べた中でもすごく美味しかったです。他のも食べに来ます。」と伝えて退店。

★★★★★
リピート確定！