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  5. ラーメン探訪 Vol.596 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2020年12月08日

ラーメン探訪 Vol.596

ラーメン探訪 Vol.596 シリーズ『ラーメン探訪』第596弾（今年76杯目）は、大学の講義前に訪れた豊島区は南長崎の人気店の登場・・・殿堂であるカネキッチンヌードルのすぐ近くになります(^.^)
場所は西武池袋線東長崎駅から南へ4分位でしょうか・・・お店の名前は【オリオン食堂】ですね！







つけ麺も気になりましたが寒いので【オリオンラーメン】（900円）を注文・・・








初め煮干しが香るコラーゲン多めのスープは意外とさっぱりとしながら旨味ある味わいでなかなか美味い(#^.^#)








白っぽい麺はコシが弱く、悪い味ではないけど後半はかなり伸びた・・・








巨大な穂先のシナチクはごま油風味でなかなか美味し・・・なるとと海苔はごく普通でした！








味玉はやや味が薄く今一歩かな・・・大きなチャーシューはトロトロ&ジューシーでなかなか美味かった(￣▽￣)








スープの味を確かめて完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>







＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★☆☆☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★☆☆






スープとシナチク&チャーシューがかなりのレベルだっただけにコシのない麺がホント残念(>_<)
カネキッチンヌードルのような奥深さは感じられませんが普通に美味しく食べられる一杯だけにやっぱり・・・最初出てきた時に既にやや茹で過ぎ感があっただけに尚更でした！
スープの味わいにいい仕事ぶりが分かったので他のメニューも気になる・・・メニューに合わせて麺が変わることに期待して再訪しますかね(-。-)y-゜゜゜

ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2020/12/08 18:00:31

   

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ラーメン 豊島区 南長崎 スープ イマイチ
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