DF@Sienaのブログ一覧

　自然発酵の予定でしたが、せっかくなのでワイン用のイースト菌を入れることにしました。写真は、人肌でイースト菌を温めて目覚めさせている所です😁 20分後、投入しました。 　 　調べたところによるとイースト菌により酒の質と成功率が安定するということです。 また、フレッシュなワイン醸造には15℃あた ...
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近所のベーカリーカフェでのモーニングに出かけました。 ここのモーニング、パンの種類が多くて、美味しい上に、おかわり自由！！ 大人気で、8時から営業ですが、すぐ満席になります。 　その後、なんちゃってシュヴァルツヴァルトへ。公園の紅葉とても綺麗でした😁
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ぶどう表皮についた酵母菌で自然発酵するのと、瀬戸ジャイアンツは元々皮ごと食するものなので、軽く洗ってそんままミキサーへ。 　とりあえず出来ました。ぶどうジュース！旨い！！ しかし、見た目綺麗なものではないので写真はあえて載せませんね😅
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ドイツで秋になると出回る新酒フェーダーバイザーは、発酵途中のため現地でしか飲めません。日本でも、濁りワインとか、ほいりげとか、それっぽいのは手に入るのですが、どうも違うんですよね。 　それで昨年から自家醸造するチャンスを伺ってましたが、とうとうその時がやってまいりました！スーパーで適当な安 ...
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まだ雨で使ったことはないのですけれどもZ3、ワイパーゴムをチェックしたら換え時みたいでした。 ゴムだけ替えようと思いましたが、台座部が台形のタイプです。 四角いタイプはメジャーだし、monotaroで買った安いのあるんだけれど・・・。 試しに嵌めてみたら、あら不思議、問題なく取り付け出来ちゃ ...
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今朝は新規調達した暖パンを履いていつものコースへ！ しかしまだ秋だけど早朝は寒いですねー😅 冬はちゃんと防寒しないとオープンでは走れない予感・・・ で、リアスクリーン割れ防止策の一つ、カイロの効果を試してみました。 写真はなんちゃってシュヴァルツヴァルト駐車場でのもの。 外気温８℃（ ...
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いよいよ日本上陸。 面白そうだったので、つい買ってしまいました。 週末は遊べそうです😁
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今朝も早起きして、なんちゃってシュヴァルツヴァルトへ出かけました。 今回はその前に、なんちゃってアウトバーンをちょこっと走りましたが、結構寒かったです。上着は重ね着してましたが、ボトムがジーンズ一枚では・・・😅 やはりユニクロで暖パン買います。 幸い気温は10℃付近だったので問題なかっ ...
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