秋の味覚が続々と！

ぶらかつです。




今週、各地から旬の味覚が続々と届きました！




まずは、山形県は上山市からお越しのシャインマスカット(*‘∀‘)
とっても大きな房が3つで2kg！
実もプリプリ、甘くてジューシー。
皮ごと食べられて種もないので
やめられないない、止まらない。あっという間に完食(笑)
最近流行っているようでおいしゅうございました！


お次は、フレッツ光のポイントが溜まっていたのでお肉を注文
こちらは山形県飯豊(いいで)町からお越しでした！
飯豊町は米沢牛(うし)の郷だそうで
「鮮やかな赤身にきめ細かな霜降りが自慢」と謳っています！
自然豊かな環境で育てられた黒毛和牛。
今晩は「すきやき」に決定だね(^^♪


そしてとっても大きな栗は愛媛県伊予市からお越し頂きました「中山栗」
なんと5kgも　(^.^)
愛媛県の中山地域は長閑な山里。
なだらかな山の斜面で日当たり良好。
昼夜の温度差が大きく栗栽培には好条件だそうです。
かつては大洲藩主・加藤泰興公が参勤交代の折に
時の将軍徳川家光公へ献上し大変喜ばれたという逸話もあるそうです。

栗の便利＆お得情報によりますと
栗の美味しい保存法は低温保存で1年中美味しく食べれるとの事。
0℃に近い温度の冷蔵庫で4～6週間冷蔵すると甘味が増して美味しくなる！
という事で家の冷蔵庫は只今3分の1が栗で占領されてます(爆)

渋皮煮製造中！




こちらは秋の味覚と言えば、ご存知！「松茸」で御座います！
同僚の実家で獲れたという事でお裾分け頂きました(*'▽')
こんなに大きな松茸なんて食べた事ありません！
どうやって食べる？と悩んだ挙げ句...。
これは「松茸ごはん」でしょ！
という事でこちらもおいしゅうございました！








今日は朝から久しぶりの青空も見えて秋らしい天気！
最近は曇りや雨ばっかりで気分も下降気味でしたが
秋の味覚を堪能したり、紅葉狩りなど
これからの「秋」を楽しみたいものです！