Jつののブログ一覧

皆さん、こんばんはw


昨日、久しぶりに外飲みしたので、今日は、二日酔いだったＪつので～す（おい



楽しかったですが、やはりコロナが怖くて、100％楽しめない感じですね(^_^;)))


早くワクチンが接種できるとイイですね！


で、そうそう、、、


青森でもようやく桜が満開になりました！＼(^O^)／



午後からの雨で散らなければいいのですが、、、


ということで、写真で花を見ながら花見酒です（笑）




「久〇(きゅうまる)」純米吟醸初しぼり生原酒 中汲み










製造者：（株）鳴海酒醸造店（青森県黒石市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）


使用米：華想い 100％


アルコール分：17度


精米度合：50％


濾過、加水：無濾過、無加水（生原酒）


日本酒度：±0


酸度：1.6


製造年月：2021年3月


ちなみに、ぽんしゅ分布図では、、、

日本酒度±0、酸度1.6なので、「淡麗・辛口」と「濃醇・辛口」の境い目ぐらいですねw


ということで、刺身とイワシの梅煮をアテに、、、



色は透明ですw


で、肝心のお味は、、、


こ、これ、バチくそ美味い！(≧∇≦)


飲み口、コク、後味、ともに私の好みですww


軽い飲み口で、程よいコクがありながらも、後味スッキリな感じで、めちゃくちゃ美味いっす！(//∇//)


また売ってたら、絶対、買いたい"ぽんしゅ”ですねw



鳴海酒造店HP：https://narumijozoten.com/blog/5145/

皆さん、こんばんはw


今日は、一日、雨でした(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ


平日、晴れてて、週末だけ天気悪いってなんなん( ･᷅ὢ･᷄ )


ということで、今夜もやけ酒です（おい




稲村屋(いなむらや) 純米吟醸 生原酒 無垢





こちらの"ぽんしゅ”、私が大好きな鳴海醸造店さんの"ぽんしゅ”です♪（２回連続紹介w）




製造者：（株）鳴海醸造店（青森県黒石市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）


使用米：華想い（青森県産）


アルコール分：16.5度


精米歩合：50％


使用酵母：「まほろば吟」＆「まほろば醇」ブレンド


濾過：無濾過（無垢）


火入れ：なし


日本酒度：±0


酸度：1.6


アミノ酸度：1.0


製造年月：2021年2月


ちなみに、ぽんしゅ分布図では、、、

日本酒度±0、酸度1.6なので、「淡麗・辛口」ですね♪


ということで、師匠より頂いた阿蘇のお漬物をアテに、、、



うーん、九州と東北のコラボさいこーww


で、肝心のお味は、、、


口当たりは、柔らかく、フルーツ系の香りがして、後味もスッキリ♪


濃い味のアテとも合いそうですww


ということで、明日は仕事なのに今夜も飲み過ぎちゃうとこでした～(＊´∀`)ノ




鳴海醸造店HP：https://narumijozoten.com/blog/7086/

皆さん、こんばんはw


せっかくの週末なのに天気が悪くて、テンション下がり気味のＪつので～す(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ


なので、とりあえず、今日は青森県内ドライブ♪



約260km走っても安定のノータッチ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ


ということで、今夜もやけ酒です（おい




菊乃井(きくのい) しぼりたて生原酒 ヌーボー







こちらの"ぽんしゅ”、私が大好きな鳴海醸造店さんの季節限定品。しかも、900本（720ml）限定とダブル限定ww
※東奥日報1月27日版より




製造者：（株）鳴海醸造店（青森県黒石市）


原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール


原材米：華吹雪（麹米） 青森県産うるち米（掛米）


アルコール分：21度


精米歩合：60％（麹米） 65％（掛米）


使用酵母：まほろば華


濾過：無濾過


日本酒度：+4


酸度：1.5


アミノ酸度：0.9


製造年月：2021年1月


ちなみに"ぽんしゅ”分布図では、、、

日本酒度+4、酸度1.5なので、「淡麗・辛口」となりますねw


鳴海醸造店HPより


※https://narumijozoten.com/kikunoi/


ということで、おでん＆シメサバとも相性バツグン♪





この"ぽんしゅ”アルコール度数、超高めなので、お冷をチェイサーに、、、


で、肝心のお味は、、、


アルコール度、21度の割には、スッキリ味で飲みやすいww


これは、ヤバスな"ぽんしゅ”です💦


ということで、今回も飲み過ぎ注意な晩酌でした～(^_^;)))






鳴海醸造店HP：https://narumijozoten.com/

皆さん、こんばんはww


今日も家で"またり～”なＪつので～す( ´ ▽ ` )ﾉ


って、私が一日、家で"まったり”する訳ないじゃないですか！？笑


ということで、午後から少し近所を"ぷらぷら”♪





今日は、天気よかったですww


しかし、遠出したい、、、


てか、緑活したい、、、


早く、コロナ、終わらないかな？(^_^;)))


ワクチンで元に戻るのかな？


ということで、答えが分からないので、今夜もやけ酒です（おい






白露垂珠(はくろさいしゅ) 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過



こちらの"ぽんしゅ”、職場のこーはい君からのいただきモノw




製造場：竹の露合資会社（山形県鶴岡市）


原材料名：米（羽黒産）、米麹（羽黒産米）


原料米：出羽燦々100％


アルコール度数：16.5度


精米歩合：39％


使用酵母：山形AK ＆ 協会1801


火入れ：1回


杜氏：羽黒杜氏 本木勝美


日本酒度：＋1


酸度：1.2


アミノ酸度：0.7


製造年月：2020年4月


ちなみに"ぽんしゅ”分布図では、、、

日本酒度＋1、酸度1.2なので、「淡麗・辛口」と「淡麗・甘口」の境目にある"ぽんしゅ”となりますw


あと、原料米の「出羽燦々(でわさんさん)」とは、、、



※"the DANN”より借用


酒造好適米「美山錦」と「華吹雪」を掛け合わせた酒米だそうですw

"出羽燦々”の認証シールw


ちなみに、わたくし、「美山錦」を「びざんにしき」と読んでたのは、ナイショの話ですwww



で、肝心のお味は、、、


公式HPでも紹介のとおり、口当たりは柔らかく、かつ、後味もスッキリしていて、とても飲みやすい"ぽんしゅ”です♪

※竹の露酒造場HPより


えっ！！ しかも、純米大吟醸なのに、このお値段！？


ということで、"肉じゃが”とも相性抜群♪



"うまうま”過ぎて、一升瓶なのに、二晩で半分になりました（爆）


でもって、熱燗も試しましたww

さすが大吟醸、燗しても美味しwww


ということで、こーはい君、こんな美味しい"ぽんしゅ”、ありがとね！m(_ _)m






竹の露酒造場HP：https://www.takenotsuyu.com/

皆さん、こんばんはww


せっかくの週末に洗車ができず、しょぼーん(´・ω・`) ⤵⤵なＪつので～す(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ


最高気温がマイナス2℃では、さすがにね(^_^;)))





ということで、今週末は"ぶっしゅー”だけ(´・ω・｀)))


てか、雪チラついてます（汗）


なので、今夜は（も？）"やけ酒”です（おい




毛利公(もうりこう) 大吟醸（山口県限定品）





こちらの"ぽんしゅ”、某GHアテンザ乗りのみん友さんからの頂きものですww


ちなみに、ただいま某大河ドラマでは、西の毛利家と絶賛、バトル中ですがね、、、笑



※NHK「麒麟がくる」HPより





製造者：山縣本店（山口県周南市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール


アルコール度数：15.5度


精米歩合：50％


製造年月日：2020年12月


で、これだけでは、情報が少ないのでHPをみるも、、、

※山縣本店HPより（http://www.yamagt.jp/syohin/syohin-1/）


うーん、淡麗・辛口なのは、私でも分かります（笑）


こういう場合、せめて使用米とか使用酵母を教えて欲しいですね（汗）
↑※「追記」使用米は、"西都の雫”です（さーせん、酔っ払いなので💦）


ということで、本日のアテ、ブリの刺身と、、、



色合いは、無色透明w


うん、使用米が分からなくても、美味し！笑


ということで、肝心のお味は、、、


HPにもあるとおり、香り良くスッキリとした飲み口で、後味もスッキリ♪


HP的には、濃い味料理との相性がイイよ！と、ありますが刺身とも相性は抜群www


なので、明日も休みなら、全部飲んじゃうとこでした～（爆）


た〇ぴーさん、ありがとうございました～m(_ _)m




山縣本店HP：http://www.yamagt.jp/