月曜の珈琲 八杯目

秋元珈琲焙煎所さん「黄昏１３g」＋「ブラジルブレンドキャラメラード４g」深煎り中挽き１６０cc８８℃。

最後残った豆を合わせてみました。
もともと秋元さんのは１３g１３０ccではなく１５g１３０ccくらいでいこうと思っていたところに、キャラメラードの残りを足したので、なんとなく１６０ccにしてみたというたいした根拠のない条件設定です。(苦笑)

味は深煎りですっきりという秋元さんらしい味わいでした。

ただ、最初から最後までキャラメル風味を感じることはなかったです。
そういう意味では淹れ方はうまくできてなかったということですね。


秋の夜長にほろ苦い珈琲の味が欲しくなったら、今後はタンザニアにお願いすることにしましょうかね。(^_^;