めいころのブログ一覧

お墓参りの後、すぐ近くに西野商店さんがあるので、久しぶりに『さいぼし』を買って帰りました。




馬肉の燻製です。
下味がしっかり着いているのでフライパンの上で軽く炙るだけです。

松原・藤井寺・羽曳野は、さいぼしの生産が盛んですね。
中々手に入りにくいのですが、今日も運良く買うことが出来ました。通販もあります😃
スタミナをつけて風邪の予防をしたいと思います。



ワインやお酒のあてにも良いですが、豚肉の代わりにお好み焼きにも入れてるそうです。