「和だしらーめん」4 -宇都宮-

やっぱラーメンはあっさり醤油でしょう♪
近所の龍の髭さんをスルーし、また行ってしまいました。特に期待感はありませんが、普通の食事という事で。
オープン当初よりはメニューも減らし進化はしているものの、まだまだですが今回こう結論付けました。
「海苔の上にトッピングされた鰹節が無くなったときこそが、最大の進化になるでしょう！」
背脂無くして美味しくなった「まる重」さん的な（苦笑）。


「チャーシュー麺」スープは無化調！歯応えを残すバラ焼豚は5枚入ってました。
ラーメン用に1枚、特製チャーシュー丼用に2枚。計3枚が私のベストです。


「jive特製チャーシュー丼」最近はぶっかけよりハマってます。