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トホホのおじのブログ一覧

2022年07月18日 イイね!

男の料理 残り物カレーで、新ジャンルの〇〇にチャレンジ!

男の料理 残り物カレーで、新ジャンルの〇〇にチャレンジ!

【ちょっと
長めプロローグ


前回ブログの「夏バテ防止スパイシーカレー」で残ったカレールーを再び、ばあちゃん冷蔵庫で冬眠(冷凍保存)したことを覚えていらっしゃいますか?

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この余ったカレールーをどう使うかな?

カレーうどん、カレーラーメン、餅入れカレー、カレーおじや、カレーピラフ・・作ったことあるしなあ~
他にないかなあ~(*´Д`) 思案、思案、思案、思案橋ブールスよ~♬

こうなったら、みん友さんのアイデア頂いちゃえ(#^.^#)
こうして。(;´д`)トホホおじんは、「ユルセーヌ・ルパン」になったのだ!

年のせいか、徘徊が多くなったルパンおじじ!

夜間せん妄で徘徊して、ふと目に留まったのが、みん友さんのチロルwithエボさんが、フォトギャラリーでアップしている「お気に入りのパン屋さん」シリーズ(延べ1811軒のお店も紹介しているんですよ!!!)

「何シテル」」でも「金沢カレーパンは?」とコメント頂いたこともあるしね!(^^)/

そうだ!パンだ、パンだ、パンダ、パンダ 可愛いね(*´Д`)ナンジャイ💦

てな訳で、怪盗アルセーヌ・ルパンでなく、解凍ユルセーヌ・ルパン
チャレンジパン作りの紹介なのだ!!!(#^.^#)

チロルwithエボさん、ヒントありがとね!m(_ _)m💛


食材調達でパン屋へ

今日の朝散歩コースは、いつもと違うとこです。
人気のパン屋さんの近くの公園です。
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おじんが良く訪れる「フレッシュベイク」(旧 ジョアン)」です。
このお店で焼かれるパンは、それほどパンに詳しくないおじんでも美味しいとわかるお店です。

種類も豊富で朝などは駐車場は混んでいます。
裏手にある第2駐車場に停めてくるお客さんもいます。
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店内の中央平台には所狭しと総菜系パンが置かれてます。
壁側のパンは撮り忘れてました。
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お目当ての「つのパン」(クレセント)は売り切れ!残念!!!

他に、大き目のコッペパンも欲しかったのですが、こちらも品切れでした。
コッペパンの代わりにロールパンも2個購入しました。
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レジ近くまで来たら、いつも購入する自家製カレーパンが残り1個!!!
けど今回は訳があって、買いません!!!
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レジ側から見た中央平台の品ぞろえ。
お客様の向こうに壁側のパンは、主にスイーツ系が多いかな。
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お店の出入り口にあるコーヒーや飲料水のサービス。
帰りの車の中で購入した出来立てパンと飲まれる方もいます。
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本日購入のパンです。
レシートを紛失してしまったので、正式なパンの名前と価格は覚えていません。すみません。
画像左から、アンパン、
中央上:イチゴジャム&フレッシュクリームサンド、
中央中:ロールパン2個(ウィンナーとの長さの関係でボツになった💦)
中央下:明太子フランス
右上:ショコラベーグル
右下:チーズパイ
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レッツクッキング

7月11日夜にばあちゃんの冷凍庫にて冬眠させたスタミナカレーの残り分。
なかなか溶けないので、朝散歩に行く前時点で自然解凍しておくべきだったと反省。
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大き目のコッペパンがなかったので、パスコの超熟ロールを購入。
超熟ロールを縦に切り目を入れときます。

※本当は平和堂で切り込みが入ったパンもあったけど、パン生地がボソボソ風味もなし、
パン粉用かい!とつっこみを入れたくなるようなパンだった!
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やっと溶けだしてきたカレールーのとろみを強くするめに片栗粉を少し混ぜます。
そして冷やしておきます。
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切り目を入れたところに、カレールーの漏れも防ぐ為、バターを塗ります。
さらに千切りキャベツを敷いておきます。
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オリーブオイルで奥に置いてあるロングウィンナーを炒めます。
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ウィンナー6本全て黒コショウで炒めます。
その内3本は、塩麹味にしてみました(マイブームなんです)
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下の画像は、おじん分を作った残り分で、爆睡中の息子の分です。

ウィンナーとカレーははさむ直前に温めてトッピングするため、セットしてません。
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【試食タイム

起こしても.爆睡中の息子をほっといて、自分だけのブランチを配膳。
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上から
カレータップリチーズのせコッペ、
米麴味ウィンナーを挟んだウィンナーコッペ、
ノーマルウィンナーコッペ、です。
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こぼれんばかりの盛りだくさんカレールーとチーズが混じり合って美味しい!
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次に右の米麴味をつけたウィンナーコッペを食べます。
底にはキャベツとカレールーが少し敷いてます。
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美味しい・・・💦、しかし米麴の味とカレースパイスが喧嘩しているのかな。
米麴の甘みが消えているわ💦💦💦
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最後にノーマルなウィンナー乗せカレーコッペならこっちの方が、カレー、ウィンナーのそれぞれの味が上手く調和されている。

なんでも入れりゃ美味しいと言う訳でないことが良く理解した(*´Д`)♬
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ご馳走様!
ブランチにしてはボリュウーム感タップリだったかな!
余は満腹じゃ~(#^.^#)
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【オマケの会話

「何が余じゃ!!!今日もおいらの分はないもんね(-_-メ)」
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「散歩にかこつけてパン買いに行ったくせに・・💦」
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人間はずるいや・・・むにゃむにゃ、ビフテキ食いてえ・・💦
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おじん「なんやかんや文句は言うけど、寄り添って寝てくれるだけで嬉しいよ! ビフテキは無理だけど、トンテキなら用意するからね(*´Д`) 」


【感想

今回は、初めてのパン(出来合いですけど)にチャレンジしたけど、
パンは奥が深いことを知りました。 

単純にあれもこれもトッピングすれば良いものでないことがわかりました。
相性のあるものないものの知識不足でした。

小麦から焼くパン屋さんの日ごろの努力も少しはわかったような気がします。
いつも美味しいパンを焼いてくれるお味パン屋さんに感謝です!
(#^.^#)♬

しかし、これに懲りないトホホのジジイは、また機会があったら、再チャレンジしたいと思ってます。(*^-^*)ヘヘッ

では、では、(^^)/
Posted at 2022/07/18 22:34:06 | コメント(9) | トラックバック(0) | 男の料理(男飯) | グルメ/料理

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「ルナとおじんのW誕生日にポテトサラダケーキ作ったド! http://cvw.jp/b/2981040/47755042/
何シテル?   06/01 09:21
今年(2024年)5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 4年半乗り続けたフリードハイブリッド(...

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