米

…は多くの日本人が好物である食べ物ですが、僕はあまり好きではありません。ただ、炊き加減、米のコンディションが良い物に限っては好物です！

こんなにも米好きな日本人ですが日本酒に限ってはあまり人気がありません。特に若い人に限って言うと殆ど飲まないという感じでしょうか？そんな中米好きでない僕は日本酒が好きです。

僕が日本酒を好きになったきっかけは父の誕生日にプレゼントした日本酒を一緒に飲んだときにこんなにスッキリして美味しい日本酒があるのか！と感心したことです。それまでは飲みづらい、年寄りくさいという印象を持っていました。しかし、これをきっかけに自分の好みさえ分かれば日本酒は美味しくて面白いお酒であることが分かりました。

最近は飲みやすくて親しみやすいスパークリングの日本酒があります。皆さんどうでしょうか？気が早いですが来年の正月は日本酒で祝ってみませんか？