加藤鷹男のブログ一覧

こんばんはー^ ^
久しぶりに大崎で仕事です。
お昼は道の駅の直売所からお惣菜とご当地パンを選びました。




そ、し、てー
秋の味覚、東北地方を中心に食べられているミズの実を発見！3パック購入しました。
例えて言うならば山芋のムカゴ的な感じですか？軽く湯通しをして麺つゆに漬込んでから食べます。

みなさんも見かけたら是非試して見て下さい。
おすすめです^_^

21年9月
なかなか外食も出来ない状況が続いています。
気分を変えるために長年愛用しているスキレットを使い赤札になっていたリブロースをステーキにしました。焼いた後は長めに休ませレアに仕上げました。

出張先で購入した「サッポロ　新潟限定ビイル　風味爽快ニシテ」を合わせました^ ^

このスキレットは旅先の雑貨屋さんで家内が見つけ20年近く愛用しています。
鋳物でずっしりと重さはありますが熱持ちが良く餃子を焼く時にも重宝しています。