BF5DVZRのブログ一覧

快晴ではありませんでしたが、曇り空の中
飛び交う飛行機を見に行ってきました。
自宅を５時に出て現地入り、ブルーインパルスの
フライトが終わるまで遊んできました。

鉄板イタリアンスパゲッティは名古屋が発祥の地です
自宅から歩いて行けるところに、”喫茶ユキ”があり
ここが元祖になっています。
家屋は建て替えになっており、昔の佇まいではありませんが
味は変わりません。



少し甘めのイタリアンスパ、鉄板の上でとろけだす卵の
味が微妙にマッチしております。

https://www.tsuganature.com/others/itarian/yuki.html

豊橋のカレーうどんを食べに行ってきました。
豊橋のカレーうどんは結構、有名でお店それぞれの
味があるそうです。
以前、名古屋駅の近くにあるうどん屋で”変身うどん”
というメニューを食べたことがありますが、
それに近いアイデアがあります。

器の一番下にはご飯、その上にとろろで膜を作り、次に
カレーうどんが盛ってあります。
カレーの汁を最後まで楽しめるように、最後はご飯に混ぜて
食べられるように配慮されているとか・・・・
一番上には名物のうずら卵、手筒花火を模ったヤマサの竹輪と
野菜の揚げ物が・・・・ボリュームがありました。
近くにお寄りの際は食べてみてください！



ちなみに名古屋駅近くのうどん屋の”変身うどん”は
味噌煮込みの上に、カレーうどんが二層になって出てきます。