BF5DVZRのブログ一覧

近くに用事があったので寄ってみました。
知多蒸留所は1972年に建設されたそうで
サントリーの蒸留所としては山崎蒸留所に
続く2番目の設立となります。
知多蒸留所の特徴は、製造されるウイスキーが
グレーンウイスキーということ。
この蒸留所で生産されるウイスキーは
「響」や「角」「サントリーオールド」
などにブレンドがされている様です。
工場の工程は　粉砕・仕込み（蒸煮・糖化）・発酵・蒸溜だけになります。
知多蒸留所には貯蔵の設備が無いため、その後原酒はサントリーの貯蔵庫へ
出荷され貯蔵される様です。
2019年に前身であるサングレイン株式会社から
サントリー知多蒸溜所株式会社へと社名を変更。
以前、山崎蒸留所を見学した時にSUNGRAINの樽が貯蔵されていました。

WRX S4は馬力・車重の割に片押しブレーキがプアとの
酷評です。確かにWRX STIが馬力もほぼ同じで車重が
S4より軽いのに後期型は6POTの対向型のキャリパーを
装着しています。
S4のカスタマイズで定番のBremboキャリパーへの
換装を試みます。
4POTですがGRB Spec Cのキャリパーと思われる物を入手
いたしました。ローターはS4純正がφ315㎜に対しφ326㎜
への拡大となり、エンドレスのER716BS2、パッドはMX72
を入れることになります。
キャリパー取付けボルト・ブレーキホースガスケット・ユニオンボルト
アウターSIM・インナーSIMはSUBARUで新品購入いたしました。

松井酒造の山陰です。
以前も賞味させていただきましたが
ボトルのラベルが異なっています
（以前のボトルには赤い鳥居は描かれていませんでした）
リーズナブルな金額で、味はまずまずです。
SWSC2020（サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ
コンペティション2020）　ノンエイジウィスキー部門
で金賞を取っているそうで
貯蔵年数が短い割にはコクもあり、蜂蜜の様な
甘い香りが漂います。
最後にはかすかなピート臭がするのが良いですね！
ボトルの形状も凝っていてなかなかのお買い得商品だと思います。

GLEN TURNER
スペイサイドのグレンマレイ蒸留所の
　シングルモルトです

ダブルカスク製法との事で
バーボン樽に４年間寝かし、その後
ラムの熟成樽で数か月寝かしているとの事です。

ラム酒の甘い香りが引き立ち、バニラの香りと
ドライフルーツの様な香りがミキシングされています。