蠍座の車のブログ一覧

さて、プチ独身生活も残すところ今日と明日。

今日の晩飯は、外食してやろう思っていましたが、そういえば昨日作ったハヤシライスが大量に残っている事を思い出して、家に帰ってオムハヤシ。なんかだんだん家で一人で飯食ってるのが寂しくなってきたゾ。。←早く気づけよ！笑

そういえば四年前の今日は結婚式だったなぁ～とか、今日は愛妻(1/31)の日らしいなぁとか、考えながら、昔の写真をパラパラと・・・



懐かしいなぁ。さぁて、明日でお気楽プチ一人暮らしはオシマイ～。明後日からは家事できない怠け者の夫に戻ります！！

この日以来、オムレツ修行にいそしんでおりますが、何個作ったんだろうか・・・。順番に載せてみます～。

オムレツNo.1 (前に書いた時のです)


ふっくら感が足りませんね。

という訳で、ふっくら感にこだわって作ってみましょう。

オムレツNo.2


厚さは出ましたが、形が全然ダメになってしまいました。

オムレツNo.3


やややっ。形もふっくら感も良い！！でも、実は反対側の死角はパックリしちゃっています。

と、ここからスランプに嵌ってしまいました。

オムレツNo.4


慎重にやりすぎて、表面が焦げてしまいました。

オムレツNo5


表面に焼き目が付かないように気を付けていたので、中身が柔らかすぎる時点で皿に盛り付けてしまいました。なので、盛り付けた瞬間に、ぺしゃんこになってしまいました。

ただ、失敗は成功の元といいますが、この二回の失敗で、コツらしいモノが見えてきました。

で、できたのがコレ。

オムレツNo.6


きたきたきた～～形もふっくら感も良いですね☆

ただ、手前の端に皺がよっているのが失敗点です。

こうなったら修行あるのみ。

オムレツNo.7


よしっ！完成！！

ニューグランド級とまではいきませんが、理想の形が完成しました！！ドクトルジバゴさんのオムレツに比べて優雅さが足りない点はこの際、目を瞑りましょう～！！笑



中の柔らかさもちょうど良いですね（＾＾）ｂ。上にケチャップかけるのが飽きたので、食べるラー油をかけました。なかなか美味しいです。

さぁ、ここまでできたら、あとは卒業検定です☆

オムレツNo.8


うんうん。よしよし。

んで、これをこうして。



で、こう。



やほーい。トロトロのオムハヤシだ～♪

まだまだオムレツの修行中ですが、全く上達しません。

という事で、本日は現実逃避。



玉子焼き！！！



うーん。おいしかったけど、オムレツ屋と寿司屋にはなれない事がわかりました。

手前の寿司を惣菜コーナーで見つけたのですが、その後、鮮魚コーナーに行ったら、上の寿司が。

割引後の値段は、上が40%引きで468円、下が20%引きで398円。

高級なのは上の方だし、値引きしたらほぼ同じ価格帯になる。かといって、下の方はブリが入っていたり内容的には面白い。ただマグロは下は安いだけあってビンナガ。ビンナガは好きじゃない。でも、上もたぶんキハダだからそれほど期待できない。ネタの大きさは上の方が大きい。

さぁどうする。

迷った末、最初においしそーって手に取った下のを買いました～。



皿に盛り付けたら、ちょっとはおいしく見えるかな～♪

オムレツ修行中ですが、一向に成果が出ません orz

テフロンのフライパンに飽きてきましたので、鉄のフライパンを出してきました。



中学の時に、親に中華街で買ったもらったフライパンです。私にとって「たいして役に立たないキッチン用品」の一番最初のコレクションかもしれません。一人で居るときにお腹が空いたら冷凍チャーハンを良く食べていたのですが、やっぱ中華フライパンじゃないと感じが出ないなぁ、と買ってもらいました。笑

それ以来チャーハンを作るときはこのフライパンです。中華フライパンは万能なはずですが、我が家では、妻がこれを洗うのをボイコットするため(←そりゃそーだ、シンクに比べてデカすぎる。笑)、たまにしか役に立つ機会が無いのです。



強火でガンガン炒めて。



はい。パラパラチャーハンの出来上がり～♪

＜追記＞
オムレツの目標はニューグランドですが、チャーハンの目標はこれ↓です。



ここでも何度か紹介しましたが、横浜にあるラーメン屋「八龍」のチャーハン。中華鍋買ってもらったのもこのお店の影響です。目指すところは「味」というよりも、「盛り付け」です。お玉でフライパンからすくって、皿にひょいっとひっくり返して、このおっぱい級の盛り付けをするのですが、これがなかなかマネ出来ません。
＜追記ここまで＞


うーん。最近、食べ物の事しか書いてないぞ・・・・。

あ、そーだ、この土日は、なんか急に停電になったので、駐車場で洗車していました。



うん、みんカラらしいブログ記事になったぞ。