☆　正月はグロテスクなこれを食べないと１年がスタートいたしませんん・・。

　昨日は正月でしたので高知県土佐市の西部地方の実家に帰っておりました。

　親戚が集まり一杯やりますが、魚はなんと写真のグロテスクな食べ物になります・・・。皆さん何か分かりますでしょうか？・・・。

　そらぁーこれだけでは何か分かりませんはねぇー・・・。（笑・・・）

実はこれは「ウツボのタタキ」なんです。

　当方の実家付近は冬（正月）と言えば「ウツボのタタキ」が定番なんですよー・・。

　しかし高知市内のスーパーなんかでは売ってないので、買うことができません・・。なので当方も１年に２～３回位しか食べれませんが・・・。



　この「ウツボのタタキ」ですが、「ポン酢」でいただきますが、

　味は淡白でおまけにコラーゲンたっぷりで、

　チョー美味しいですよー・・・。これを食べたら他の刺身は食べれません・・・。

　本当にそれぐらい美味しいんですよー・・・。当方は２皿平らげました・・・。（笑・・・）

　冬場は脂が乗り美味さが段違いに良くなります・・。

　この「ウツボのタタキ」は値段が高く、先ほどのブロックで４～５千円は掛かります。人気店など店によっては８千円くらいする所もありますぜよ・・・。（高すぎでしょ）なので気軽にファーストフード感覚で食べれる物ではございません・・・。

　
　高知と言えば「カツオのタタキ」が有名ですが、高知県も広いので場所によってはこういった「ウツボのタタキ」を食べる所もございます。

　
　いかん写真見よったら、また食べとうなってきたぜよ・・・。（笑・・・）