Aコープ　国産小麦粉づくりのとんこつらーめん

おはようございます。
世の中は三連休とか言ってますが、ウチのｶｲｼｬは昨日と明日が出勤です（爆）

今日の即席ラーメンはAコープ　国産小麦粉づくりのとんこつらーめんです。
Aコープのお店って、近所には無いのですが、どこかへ行ったついでに買って来たものです。

パッケージを見ると、一番の売りは「国産小麦愛用」ってところでしょうか？
さすがにAコープさんだから、国内農家に配慮されていますね(・∀・)ｲｲ!
原料もそうですが、生産も国内製造となっていて、二次産業にも配慮(^^)

さて「作り方」は、めんを２分ゆで、スープはゆで汁と別に、３００ｍｌの熱湯で溶かします。
でも、「作り方」の下に『簡単な作り方』が書いてあって、お湯５００ｍｌで２分ゆでて、スープを投入と書いてます。

『簡単な作り方』があるならば、「作り方」を採用するメリットは何でしょうか？
たとえば「おいしい作り方」とか書いてくれたら、「おいしい」v.s.『かんたん』の勝負になりますが、ただの「作り方」では、まったくメリットを感じませんね(>_<)

なんてヘリクツをこねながら、結局のところメリットの無い「作り方」に沿って作りました（爆）

麺のゆで時間は２分間と短いです。
なべとやかんにお湯を沸かしながら、どんぶりにスープの準備をします。
スープは粉末スープと調味油の２つです。
粉末スープは、とんこつらしい白くてサラサラした粉末でした。
袋を開けるととんこつの匂いがして、それっぽいです(^O^)／
調味油は、透明な油にコゲ茶と白の粒々が入ってる感じで、万長ラーメンを思い出しました。

そんなうちにお湯が沸いたので、麺を投入＆タイマーON！
その間にスープを３００ｍｌのお湯で溶かして、よく混ぜます。
あー、いい匂い(^^)

細切りストレート麺はあっという間に柔らかくなって、お湯の中を泳いでます。
２分でタイムUP。
麺をどんぶりに入れて完成です。


ちょっと褐色の白いスープです。
麺も若干透き通った感じが、いかにも九州ラーメンなルックスですね(^O^)／

いただきまーす。
まずは麺から。
麺は棒ラーメンらしく、細麺ストレートですが、つるっと入ってきてチョイ堅めな感じがいいです。
２分ゆでですが、もともと麺が細いので、バリ堅なわけではありません、僕にはちょうどいい堅さです。
表面がうっすら透き通って、中に白くコシのある麺が残ってる感じです。

そしてスープ。
スープには、茶褐色の油が浮いてます。
これは調味油に入っていたと思われますが、焦がしネギとかラー油の色なのかな？
ベースの白いスープにも、醤油が少し入って、真っ白ではないです。
豚骨エキス、チキンエキスに、ビーフエキス、ホタテエキス、カツオ節、いりこ、たまねぎ、ニンニク・・・・
このスープはかなりウマいですよ、かなり気合入ってると思うんですが。

でもやっぱり国産小麦がイチ押しになるのは、Aコープだからなのかなぁ(^_^;)






過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm

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