先日の米国往路の食事

先日、僅か２泊の海外出張に行きましたが、何しろ２泊なものですから・・・ネタは食事しかありません

今年初めての海外出張ですし、国内線では使うチャンスが少ないアップグレードポイントを使用することにして、往復ともアップグレードしてもらいました

← クリックで拡大　　こちらは最初にいただいたおつまみ、そしてシャンパンです




ＡＮＡのファーストクラスで出てくるシャンパンは・・・
クリュッグ・グランド・キュヴェ・・・私なんかここでしか飲めません。

まずは往きの食事です・・・洋食を選択しました。

前菜です。

キャビアにトラディショナルなガーニッシュを添えてとメニューには記載されています。（意味が判らんのは内緒です）













これも前菜だそうです

中身？？自信ないですが・・・・メニューにはフォアグラのスモークとカラーキャロットのコンフィチュールをミルフィーユ仕立てで、と書いてあるもののようです











メインディッシュ（その１）・・・量は少なく、２種類食べられるコースをお願いしました。

赤甘鯛のポワレと椎茸のブレゼをライトヴィネガーソースで、と書いてあります。

上品な味でした

依然としてシャンパンを飲んでいるようです






メインディッシュ（その２）

仔牛のローストを五香粉が香るラ・フランスのキャラメリゼとともに・・・など一部意味不明です。
お肉は結構噛みでがありました

はい、アルコールは赤ワインになっています。









そして、赤ワインのまま・・・チーズプレートです。

有名なチーズが３種。
















遅いお昼ご飯の時間でしたが、これがしっかりディナーになっていて、あとは映画を見たり音楽聞いたり、一寝入りしたあと・・・喉が渇いたし～美味しいものを何かチョットだけ食べたいけど～とＣＡさんに相談したら・・・

是非に　とお奨めされたのがコレ

蟹とウニの飯蒸し　甲羅焼き　です。
蟹の甲羅に、蒸した餅米と蟹味噌、蟹の身、ウニを彩り鮮やかに盛りつけました、とメニューにありましたが、蟹味噌とウニは絶品です











現地時刻の朝方遅くに・・・朝食です。

野沢菜茶漬け・・・ほどよい塩加減と出汁の香りが食欲をそそります、と・・・・さぁ、これでしばらくは日本食ともお別れか、と思いつつブロイラー状態です。












未だ和風のものがありました。

渋皮栗　斗六豆とさつま芋の甘納豆　です。

洋食のチーズプレートに相当しますが、和食のデザートです

定員８名のファーストクラスに４名乗車でしたので、和食の一部も頂戴した模様です。






ということで、飲み食い・・・この頃飲む方は減りましたが・・・に終始した往路でした
復路のお食事は、またの機会に。