影虎。のブログ一覧

こないだの忘れものを取り返しに

向かった先は漁港のど真ん中

釧ちゃん食堂釧路水産センター店


今日もまた

入る前から決めてますがイチオ



食堂の内外には寄せ書きっぽいのがたくさん



有名人のサインっぽいのもたくさん



観光シーズンを終えたので

朝一でなければご覧のとおり待ち時間ゼロ



冷たい水に雀荘のおしぼりは嬉しいところ



イチオMENUも貼っときますね



スマホをいじくること15分

〆秋刀魚定食＋海鮮茶碗蒸し



主役の『〆秋刀魚』はピっカピカ



脇を固める小鉢メンバー三人衆



そして海鮮茶碗蒸し


前回訪問時に 多くの人が注文してましたからね


さっそくいただくワケですが



〆てるんで南蛮ではなく わさび醤油で戦います



見て分かるように一切れひと切れがデケぇ


箱11〜12尾のヤツに違いありません


意外にも酢が強いので



ななつぼしにピッタしです ①



いったん口の中をリセットすれば



お待ちかねの海鮮茶碗蒸し

北海道一の魚屋『釧之助』直営なので

北海道一の海鮮茶碗蒸し


紅ズワイ



名前が出てこない白身の魚



プリっぷりのエビ


海鮮ダシがパなく プリンの上に餡がかかってた『オトナの茶碗蒸し』でしたよ


今日の煮物はノーマルひじき



㋚の明太子はこないだの倍



ななつぼしにピッタしです ②



ひと通り自己紹介を終えたのでダブルで勝負









うえっぷ



影「ごちそうさまでした」

釧「ありがとうございます。〆秋刀魚定食が1380円で 海鮮茶碗蒸しが500円ですから1880円です。」

影「〆秋刀魚って昔からあるものなんですか？初めて聞いたんですが」

釧「いえ。今回初めて作ってみたので、よそではやってないはずです」

影「居酒屋釧之助や釧路町の釧ちゃん食堂でも提供してないんですか？」

釧「はい。ココだけのオリジナルです」


そんな〆秋刀魚ですが恒例のエロ影評価

大きさ ★★★★★

脂のノリ ★★★☆☆

酢の弱さ ★★☆☆☆

コスパ ★★★☆☆

希少性 ★★★★★

総合 ★★★☆☆


こちらの〆さばの多くは 浅めに〆てるため 脂たっぷりで限りなく生さばに近いんですね

そんなのを期待してたので 今回のさんまは...

もし目をつぶって食したらたぶん〆さばと言うような気がします

N「ナンバーワンはニッポンだ！」


朝から泣いた

思いっきり泣いた

フォルティウスで泣いた




箱はロコだけど推しメンは吉村紗也香選手



まだ美しさがさほどバレてなかった6年前

2019年8月 常呂での試合後ひとり出待ち

影「吉村さーん。1枚だけ写真お願いできませんかぁ」

吉「私ひとりで良いんですか？」

影「もちろんであります」


ガラスのスキップが強いメンタルで試合を支配したのは 多額のお布施のおかげか




五輪決定なので 資産価値は3倍になったでしょう

ロコがそうであったように露出の多い五輪が開幕すれば、資産価値(転売ヤー)は5倍以上になるのは必至

もっとも ｱﾀｸｼは絶対に売却しませんけど

価格高騰ぶりをひとりニヤニヤ見るのが好きなだけですから


と言うのは半分くらい冗談で、ホントは常呂神社での絵馬が効いたと思ってます


はい。近江谷杏菜選手ゴメンなさい


上に書いたように、五輪になればにわかファンが増えるのは必至

現在販売されてるグッズは

妹背牛町とのコラボグッズのみ

気になる方は受注がパンクする前に購入してはいかがでしょうか


影虎オフ等で皆さんにお配りしたため、手元にあるのは残りひと組



五輪前に少し増やしとこうかな


ﾅﾝﾁｯﾃ

本日 12月10日でみんカラを始めて9年が経ちました

年が明ければ早いもので三度目の冬季五輪を迎えます

相変わらずカーリング観戦・グッズ収集に明け暮れてますが、これからも よろしくお願いします

頑張れフォルティウス！

腹が減っては戦はできぬ

決戦を前にした12月6日(土)

久しぶりに美味しい朝食をば

向かった先はくしろ水産センター



水揚げ量日本一の釧路ではここ『副港』で魚が揚り、せりは隣接する釧路市魚市場で行われます

その拠点たるセンターの中に

釧ちゃん食堂くしろ水産センター店


今では市民や観光客も訪れますが、もともとは水産関係者向けの位置づけ

それが1986年の開設から撤退・開業を繰り返し

2016年2月に㋚笹谷商店直営釧之助により現在のカタチに

朝7時開店たるホンキの食堂



土曜日の9時過ぎなのにほぼ満席



イチオお品書きは眺めますが



自分の心はひとつです


観光客に聞こえるように常連っぽいフリして

「目玉の朝定で」


働く関係者のためなのでしょう

紙おしぼりじゃないのが嬉しいところ



待つこと5分

朝定食目玉焼付



焼き魚が多い日替わりの朝定食ですが

土曜日だけは「さしみ」と決まってます



プランBの目玉焼き



そして小鉢メンバー



しっかりと
そして大胆に混ぜ混ぜし準備完了



魚屋さんらしく肉厚なサーモン


もちろんサーモンは苦手ですけどね


生本まぐろ


ほぼほぼ中トロの生なので鮪好きじゃなくてもタマりません


甘えび


内陸の温泉宿と同等のレベルかと


アブラガレイ


もちろん釧路産なのでカッチコチのコリっこり

あっ 最近回転寿司でも人気ネタの「えんがわ」

実はその原料ってこのアブラガレイなんです

もっとも流通してる「えんがわ」は、海外のそれかムキガレイだよって誰かが言ってましたけどね


釧路では朝メシは「ななつぼし」に納豆って条例で定められてます


嘘ですけど


濃いめの汁味噌は安定の豆腐＆わかめ



目玉焼きは断然ソース派のエロ影



安定のひじきの煮物


ところがこのひじきの煮物

あっさり甘めなのに

しっかり魚の風味と言うか味わい

サバか...否 ブリなのか...

何にしてもなんまら旨いなり


自家製明太子


もつとも北海道一の魚屋㋚笹谷商店のホンキ中の本気のヤツ


二周目はサラっと流し









うえっぷ




影「ごちそうさまでした」

釧「ありがとうございます。950円になります」

影「ひじきの煮物がなまら旨かったんすけど、入ってた魚って誰なんですか？」

釧「ありがとうございます。まぐろの血合いです」


はい。

新鮮な本まぐろの血合いを下処理からしっかりと、そして何度も何度もナンかしたとのことで、臭みはゼロで旨みが100%


細部にわたるまでのこだわりとクオリティの高さはさすが釧之助直営

メーンとなってもおかしくないマグロの血合いをさりげなくぶっ込んでくる食堂


ズルいんですよ釧路って

えっと

2000円を除いた全てが、お住まいの住民税から翌年控除されるふるさと納税

賛否はあれどゼッタイにお得です

ちなみに私の場合、きっかけはロコ・ソラーレの北見市でした

ロコグッズが欲しくて2〜3年は満額寄付

したけど 去年と今年は道北の豊富町の宿泊クーポン

フォル...

じゃなくて ロコのカーリング代表決定戦が、隣の稚内市で開催されましたからね

あと 北見市のロコ返礼品は何年も更新されてませんしね


そんな昨日

フォルティウスが応援大使を務める

北海道妹背牛(もせうし)町から

ふるさと納税のご案内




フォルティウス トートバッグ
Moseushi Edition -A-(納税寄付額13,000円)



フォルティウス トートバッグ
Moseushi Edition -B-(納税寄付額15,000円)



フォルティウス ランチトートバッグ
Moseushi Edition (納税寄付額11,000円)



フォルティウス ブランケット
Moseushi Edition -A-(納税寄付額18,000円)



フォルティウス ブランケット
Moseushi Edition -B-(納税寄付額18,000円)

75,000円をお布施すればコンプリート

でもね

今年のふるさと納税は限度額まで使ってるからブッブー

残念！




と思いきや



まさかまさかの
通常販売も用意されてる残念なお知らせ



さて
このあと正午から大事な大事な米国戦

もちろんNHK総合ではナマ放送


皆さん全力で応援しましょうね




えっ？

はい。もちろん通常購入でコンプしましたよ

オトナの策略にはハマらないといけませんからね